Avaliações sobre Azeite & Alho. (Restaurante) em Braga (Braga).

Azeite & Alho

316 Avaliações

9 Comentários

 

 

Restaurante

Restaurante

R. Costa Gomes 353, 4700-262 Braga, Portugal

Descrição

Informação sobre Azeite & Alho, Restaurante em Braga (Braga)

Aqui pode ver o local, os horários mais populares para saber qual a melhor altura para ir, horário de funcionamento, fotos, informação de contacto e comentários e avaliações reais feitos pelos utilizadores na Internet.

Este lugar tem recebido muito boas avaliações, recomendamos a sua visita. Com certeza que lhe prestarão um serviço muito bom.

Mapa

Horário de funcionamento do Azeite & Alho

Horas de ponta

Segunda-feira

Terça-feira

Quinta-feira

Sexta-feira

Sábado

Domingo

Avaliações do Azeite & Alho

P. M.

Lugar calmo e acolhedor, pessoal simpático Não parece a primeira vista para t ótima comida e pratos pouco vulgares para 2016, Entradas ótimas onde destaco uma canja de bacalhau que nuca tinha provado. Como prato principal uma acorda de marisco e a fritada de polvo. Sobremesas muito boas. Parabéns, merece 4.5 🌟

R. V. V.

Gastronomia Tradicional Portuguesa de excelência com algumas criações fantásticas do Chef Ivo Loureiro. Espaço único, sala com um pé direito enorme a dar protagonismo ao belo amadeiramento do telhado. Amesendação muito cuidada, louça de alta qualidade da conceituada marca de porcelanas "Vista Alegre". Espaçamento entre mesas a garantir privacidade e cumprimento dos regulamentos "Covid Safe". Atendimento muito simpático, acolhedor, cuidado e profissional, orquestrado pela anfitriã Sofia Vieira. Sentados à mesa, o tempo pára para mergulhamos num mundo de iguarias que são uma provocação ao auto-controle e à gula: O pão de alho com bacon, bem crocante, viciante, contrasta com a bochecha de porco estufada com molho de vinho tinto, que a cortar é autêntico veludo. Carne muito suculenta, de se "desfazer" no palato e a fazer uma excelente combinação com um excelente vinho da região do Dão, o Cabriz Reserva 2016. Entretanto, uns ovos mexidos com alheira, revelam-se, num duo perfeito, uma delícia. Os ovos bem macios e bastante húmidos. A alheira, bem consistente, muito saborosa, generosamente recheada, a ostentar pedaços generosos de carne desfiada no meio de um recheio de sabor intenso a denotar boa matéria prima e confecção paciente e cuidada. Continuando na senda do pecado, chega-nos à mesa um Queijo Folhado Cambember com compota de figo. Que combinação maravilhosa, absolutamente viciante. Aproveitando a "onda" da massa folhada ainda degustámos umas empadas de vitela, de muito boa nota, antes de passar à fase de "terrorismo" gastronómico - altura de nos batermos com um imponente Pernil assado de Porco e Arroz de sarrabulho: Servido em louça de barro preto (um pequeno tesouro da história da nossa gastronomia), o pernil é de cortar à colher, mas mantendo a consistência da carne que se desprende em lascas até nos deliciar no palato e no olfato! Carne muito saborosa, húmida, com a dose certa de gordura, portanto, sem exageros, o que denota uma confecção lenta, paciente e sem queimar etapas. A acompanhar o pernil, um fantástico arroz que foi baptizado pelo Chef Ivo Loureiro de "Arroz de sarrabulho" numa homenagem ao tradicional arroz de sarrabulho típico da zona do Minho, em que em vez de utilizar o sangue do porco como ingrediente, utiliza, além de vários enchidos, a morcela, enchido feito à base de sangue. Nesta genial interpretação, em vez do arroz caldoso como na versão original, este é servido numa versão "arroz de forno" em louça de barro preto, crocante à superfície, mas húmido por dentro. Por cima do arroz, acomoda-se confortavelmente, e numa combinação perfeita, o Pernil assado. Uma verdadeira delícia. Apetece comer mais mais e mais. Para finalizar, e como não podia deixar de ser, ainda degustámos uma fatia de Pudim Abade de Priscos, de boa nota, quase sem imperfeições no aspecto, excelente no paladar, dando vontade de repetir a dose, esse "Rolls-royce" das sobremesas, que soube ainda melhor degustado na terra onde foi criado, Braga. Um local de visita obrigatória que nos presenteia com melhor da gastronomia Portuguesa e algumas excelentes criações.

M. D. F.

Restaurante super... Ambiente agradavel, acolhimento simpatico, com otimas sugestões. Cozinha excelente. Pessoalmente ja conhecia o restaurante... mas desta vez fomos quatro comensais. Todos com excelente nota. Voltaremos brevemente.

L. M. B.

Estava à espera de um restaurante vegetariano, mas, foi bem agradável a surpresa. A comida feita na hora, com o toque à Chef. Excelente atendimento.

D. S.

Espetacular. Fantástica comida, bastante acolhedor e simpatia em atendimento. Recomenda-se

G. P.

Ótimo restaurante de autor. Serviço atencioso, comida regional de ótima qualidade, espaço agradável e bastante simpático por parte do staff.

J. G.

Excelente comida, pratos com valores médios de 35 euros.

C. S. L.

Excelente comida. Os funcionários são muito simpáticos. A repetir

J. C.

Comida absolutamente deliciosa! Há quem ache que nos estão a impingir as entradas mas nós adorámos tudo! O arroz estava delicioso assim como a carne As sobremesas estavam boas O tempo de espera é um pouco alto, daí as 4 estrelas

Contacto

Fotos