Avaliações sobre Alma. (Restaurante) em Lisboa (Lisboa).

Alma

1480 Avaliações

194 Comentários

 

 

Restaurante

Restaurante

R. Anchieta 15, 1200-224 Lisboa

Descrição

Informação sobre Alma, Restaurante em Lisboa (Lisboa)

Aqui pode ver o local, os horários mais populares para saber qual a melhor altura para ir, horário de funcionamento, fotos, informação de contacto e comentários e avaliações reais feitos pelos utilizadores na Internet.

Este lugar tem recebido muito boas avaliações, recomendamos a sua visita. Com certeza que lhe prestarão um serviço muito bom.

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Horário de funcionamento do Alma

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Terça-feira

Quarta-feira

Quinta-feira

Sexta-feira

Sábado

Avaliações do Alma

c. d.

Realmente as duas estrelas Michelin são dignas e merecidas. Fomos muito bem recebidos e atendidos pelo Gonçalo e o Sommelier Pedro. E ainda mais brilhante foi a presença do Chef Henrique em nossa mesa que cedeu alguns minutos para conversar e mostrar toda a sua simpatia. Estão todos de parabéns e a comida realmente é excepcional.

A. S.

Excelente experiência! As escolhas dos vinhos foram maravilhosas e o Bacalhau á Brás é simplesmente o melhor que já comi. A repetir certamente Grata pelo excelente atendimento.

A. B.

Boa comida. Os pratos de bacalhau excelentes! O serviço atento e simpático. Já a harmonização de vinhos deixou a desejar. Alguns vinhos.muuto abaixo da expectativa e o Sommelier nos deixou no meio do serviço. Não voltou nem para explicar porque um dos passos do menu não tinha harmonização nem para saber se estávamos satisfeitos. Sai um pouco decepcionada com a experiência.

R. M.

Realmente uma experiência. Tudo muito bem feito e pensado pelo chef. O menu degustação tem várias surpresas, mas se não for para pedir o menu degustação acho que não vale a pena. O sommelier era brasileiro e super atencioso, assim como toda a equipe. Ótima experiência ao preço de 300 euros o casal, com 3 taças de vinho.

R. J.

Excelente. Pedimos dois menu degustação para dividir para o casal (o que é raro, normalmente todos na mesa são obrigados a pedir o mesmo menu). A variedade é incrível, com camarão, lula, foi gras, porco, peixes, etc. Comida sempre feita a perfeição, com os melhores ingredientes. O serviço também é muito atencioso. Imperdível estando em Lisboa.

R. T.

Experiência incrível, tanto a qualidade dos pratos quanto o preparo dos funcionários. Vale cada centavo.

F. A.

Excelente selecção, sempre fui tratado com carinho e atenção, esta dedicação e amor à camisola não tem preço.

P. A.

Se pudesse dava muito mais estrelas… das melhores experiências gastronómicas da minha vida, comida incrivelmente bem confecionada, serviço espectacular! Eu sou uma pessoa esquisita a comer e não houve um único prato que eu não gostasse. Certamente um sítio para voltar novamente

M. F.

Ótimos pratos e vinhos muito interessantes. Atendimento extremamente simpático. Uma grande experiência.

m. a.

Um dos melhores de Lisboa. Um verdadeiro estrela Michelin!!! Culinária de altíssima qualidade e atendimento impecável prestado por Ivo!!! Porções generosas para um restaurante high end!!! Preço muito barato para um restaurante desse nível. Recomendo não perder de pedir a Calçada de Bacalhau. Menção também para o ótimo serviço de sommelier prestado pelo brasileiro Pedro. A segunda estrella deve vir logo. Recomendo!

P. B.

Excelente experiência gastronómica! Recomendo. No entanto, e pessoalmente, gosto de comer num restaurante em que a mesa tem toalha...não compromete o resto mas acho que ajuda a compor melhor o cenário e considero mais confortável. Excelente atendimento e simpatia dos colaboradores. A bomba de chocolate é um "must" e a entrada de azevia também...

M. F.

Uma experiência de degustação de sabores e texturas incrível. O restaurante é muito reservado, com uma decoração moderna. A equipa é excecional, muito prestável. Vale a pena experimentar um menu para desfrutarem de vários pratos.

T. V.

Fantisco restaurante, equipe fora de série, desde a entrada no restaurante, todo o acompanhamento durante o serviço.. Menu degustação nota 🔟!! Obrigado chef Daniel pela receção eais uma vez parabéns a toda a equipe!

C. R. M.

O renovado Espaço Alma do chefe Henrique Sá Pessoa reabriu, com nova localização, em pleno Chiado, em novembro de 2015. O restaurante Alma trabalha a gastronomia portuguesa contemporânea em uma perspetiva de renovação constante. A plataforma em vigor é casual dining que convida a usufruir da cozinha de autor do chefe nem ambiente tão sofisticado quanto informal. A ementa vai adquirir inspiração a vários elementos, em especial as HUB pelo mundo, e pela Ásia em particular; e a cozinha tradicional portuguesa... O Alma ocupa um antigo armazém da livraria Bertrand, edifício pombalino do século XVIII. O restaurante foi galardoado com uma estrela Michelin (guia 2017).

M. P.

Absolutamente fantástico este restaurante. Tudo perfeito: a música, a simpatia dos funcionários a qualidade da comida e o espaço do restaurante. Não é barato, naturalmente, mas é uma experiência gastronómica fantástica!

M. C.

Vale pela experiência, serviço e comida. Boa escolha de vinhos. Muito aconselhável. Restaurante com estrela Michelin mesmo assim com preços razoáveis.

S. B.

Adorámos a experiência! A minha filha de 9 anos é fã do chef🤗 só foi pena não conseguirmos ver o chef!

H. B.

Foi uma especial surpresa... Foi uma experiência sensacional num restaurante com duas estrelas michelin, parabéns por isso ao chefe Henrique Sá Pessoa ao seu staff. Obrigado

M. H.

Experiência gastronômica marcante, apesar de não optamos pelo menu degustação. Cozinha moderna merecedora da estrela Michelin 🌟

S. S.

É difícil dizer alguma coisa de novo ou diferente do que já anteriormente foi dito por tantos clientes. Assim, simplesmente acrescento que foi inesquecível! Obrigada pela maravilhosa experiência.🥰

N. S.

Excelente como sempre. Talvez o melhor restaurante de Lisboa. A calçada de bacalhau é um dos melhores pratos do Henrique Sá Pessoa.

B. O. d. P.

A não perder, tudo so mais nivel. Comida fantástica com sabores deliciosos. Simpatia e conhecimento em todo o atendimento

A. S.

Correspondeu e até superou as expectativas. Ambiente simples em que sobressai a experiência gastronómica. Serviço de excelência, soube sempre aconselhar e direccionar para as melhores opções de menus e vinhos. A repetir seguramente.

L. V. P.

Divinal. Qualidade, serviço, simpatia, comida. Tudo ao mais alto nivel. A não perder.

P. P.

Maravilhoso….uma imensa descoberta de sabores…local agradável, bom serviço e ótimo vinho. Gostei demais…..meu preferido em Lisboa.

H. T. d. C.

Boa experiência mas para um restaurante de duas estrelas deixou algo a desejar a nível de inovação.

N. B.

Bom mas a preços não tão acessíveis. Mas com este requinte e qualidade de serviço, acho que é normal. Espaço muito simpático sem nunca parecer estar cheio

T. B.

Excelente! experiência gastronómica única.

A. B.

Experiência gastronómica de excelência, faz juz às 2 estrelas Michelin do mestre Henrique. O preço exagerado da carta de vinhos não belisca a qualidade da selecção apresentada e combina na perfeição com ambos menus de degustação Alma e Costa à Costa. Definitivamente a experimentar

T. F.

Tudo top... Desde o serviço... As iguarias... Ambiente.. Muito bom

A. R.

Comida perfeita, não vejo.Como poderiam melhorar, e os funcionários nunca viram tão qualificados e agradáveis, locais não muito exagerados e muito agradavel, cozinha muito expressiva e acima de tudo fresca 💯

B. B.

Excelente experiência gastronómica. Muito bom serviço e excepcional carta de vinhos. Comparado com outro restaurante estrela Michelin em Almancil onde jantei há uns 2 anos (sem referir nomes), os preços são “50% off”. A repetir...

F. A.

Excepcional! O menu de degustação Costa a Costa inclui 8 amuse bouche, pão com azeite e manteiga, 2 entradas, 2 pratos principais e 2 sobremesas, o café inclui 3 mignardises. Tudo delicioso, com conta peso e medida para degustar ao longo de cerca de 3 horas. A não perder!

A. F. C.

Imperdível, tanto pela comida, quanto pelo atendimento.

M. C. M. M.

Olá boa tarde espero que esteja tudo bem nesse lugar de sonho, onde comida, simpatia e espaço, se juntam fazendo, um belo bouquet, quero ir lá de coração, obrigada e saúde e paz, Abraços, Maria Céu Mota pintora até breve 🌹🌹💕🎀🍒❤️🇧🇫🎨🎨🎨🎨🎨🌄💃🎗️🌄🎨🎨🎨💦

A. C.

Vale a pena o grande investimento, pois a comida é fantástica, a experiência é fabolusa e a explosão de sabor não tem palavras!! O atendimento é excelente a atenção do serviço é impecável!! A carta de vinhos muito boa, além do atendimento ímpar. Um dos melhores momentos da viagem sem dúvidas.

M. S.

Uma experiência degustativa muito boa! Um menu com muitos pratos que nos enchem a alma para além da barriga! Vale a pena nem que seja ir uma única vez!

J. S.

É bom conhecer lugares novos, mas é ainda melhor saber que temos o Alma aqui tão perto. Durante muito tempo Lisboa perdeu Alma, mas não há mal que dure para sempre e a Alma voltou, bem no centro de Lisboa! Completamente viciada no Alma... é como uma segunda casa, lugar que nos recebe bem, e serve pratos de qualidade ímpar! Obrigado Henrique Sá Pessoa, PS: não nos deixes mais sem Alma!

D. P.

Imaginem um restaurante UltraGourmet assim é o Alma boa relação preço qualidade, atendimento de excelência, todo o staff prima pela educação e gosto no atendimento. Aconselho a experimentar para matar a curiosidade , mas é garantido que após refeição neste restaurante desce a rua para ir comer aos armazens do chiado.

R. D. O.

Ótimo restaurante! Muito bom serviço e uma comida excelente e muito criativa! Já frequentava esse restaurante antes dele ser do Guia Michelin.

M. S.

Local perfeito para uma experiência única e inesquecível. Desde o sommelier ao mágico Chef Daniel... O carabineiro ganhou a taça!! Tudo TOP! Obrigada pelo momento. Em duas palavras... 10 ***********

H. A.

Estava meio vazio talvez devido à época. Mas muito bom restaurante, não é barato €520 para 4 Pessoas com vinho. Mas não fiquei encantado. Excelente mas não inesquecível

S. C.

Fabuloso!!!! Para ocasiões especiais, é certo, mas não há nada a apontar. O espaço, o serviço, os pratos, as combinaçoes de sabores, a originalidade. Enfim, nao se esperava outra coisa do chef Henrique Sa Pessoa.

P. O.

Excelente restaurante. Bastante requinte, mas sem exagero. Não surpreender ser um dos mais indicados restaurantes de Lisboa atualmente.

A. D.

Alma - onde os cinco sentidos se conjugam em Harmonia. De facto uma experiência que devia ser obrigatória a todos os comuns dos mortais como nós. Obrigado a quem faz do cozinhar e do bem servir um acto de amor.

F. W.

Merece a segunda estrela...

R. S.

Aconselho a todos experimentar o menu degustação. Qualquer um deles é uma aventura, uma experiência única. Dava facilmente 10 estrelas. Continuação de bom trabalho!

A. P.

Já não é a primeira vez que vou ao restaurante a qualidade mantém-se igual. É um restaurante que qualquer pessoa deverá experimentar porque é uma experiência única.

t. c. f.

Comida fantástica e serviço 5 estrelas. Merece as 2 estrelas Michelin. Uma experiência gastronômica a não perder

J. S.

Há restaurantes. E há o Alma.

O. C.

Uma experiência única. Não se trata somente de uma refeição. É um momento único poder provar os pratos criados naquele restaurante. Inesquecível. Recomendo vivamente.

L. V.

Excelente, adorei a experiência

P. C.

Comida excelente. Porém, um restaurante não é só a comida. Um dos garçons desatencioso e grosseiro (o único com terno claro na noite de 11/jan/2017). Que pena!

P. M.

Nao ligo muito a chefs pelo nome, mas pela boa comida. Este ganhou, o melhor que já comi em Lisboa.

J. P.

Excelente comida de qualidade a cozinha e o serviço excepcional uma Experiência única para voltar a repetir.. Os sabores são únicos..

J. G. H.

Fantástico. Experiência gastronômica inesquecível. Chef muito talentoso e atendimento impecável.

P. S.

Excelente. Comida e serviço nota 10. Vale muito pedir o menu com degustaçao.

A. F.

Comida diferente, maravilhosa, ambiente bom. Gostamos imenso!

a. a.

Quando visitei o restaurante, ainda não tinha a estrelinha, mas gostei do menu, do serviço e da conversa com o Chef Sá Pessoa. Fiquei fã.

J. M.

Jantar Fabuloso! Nós tivemos uma noite que fica em memória. De certeza voltamos quando voltamos para Portugal! Agradeço imenso.

V. N. B.

Para quem gosta de um restaurante estrelado e com ambiente sofisticado, com excelente gastronomia e atendimento impecavel , o Alma é indicado! Vivi uma experiência incrível aqui!

A. P.

Espetáculo! Experiênca incrível e emocionante. Tudo foi absolutamente perfeito e amamos cada momento e garfada. Delicioso, perfeito. Mais que perfeito.

A. F.

Os funcionários são muito amáveis e a comida é excelente. Uma experiência gustativa para recordar

l. c. f.

Optimo ambiente. Serviço excelente. Qualquer prato escolhido será soberbo....

J. G. B.

Adorei a refeição :) Super recomendo!

J. P.

Apenas minha opinião subjetiva sobre a experiência. Não tenho dúvida que estrangeiros deem 5 estrelas sem hesitar.

O. G.

Um momento memorável. Uma prenda de aniversário especial que culminou com a oferta de um miminho pelo restaurante Alma. Obrigada pela atenção.

D. M.

Ambiente muito selecto, cozinha digna do seu autor. Aconselho seriamente a bomba de chocolate para a sobremesa.

R. N.

O chef Daniel tem uma cozinha fabulosa e transmite nos o seu amor gastronomiga no prato

E. A. K.

Arte na comida .arte na decoração ,arte no serviço. Experiência 5 estrelas Imaginação e muito trabalho, parabéns.

R. L.

Muito Bom! A comida excelente, o serviço impecável, recomendo sem qualquer dúvida! Até breve.

B. D.

Tudo na perfeição. Atendimento simpático e prestável. Comida ótima e breve descrição do que íamos comer.

D.

uma viagem gastronómica inesquecível!!!

c. a.

Restaurante com boa comida, bom serviço, necessita de melhorar a recepção dos clientes no acesso ao restaurante

N. C.

Não há palavras para descrever esta maravilhosa refeição. Parabéns a todos que fazêm esse projecto possível.

R. F.

O melhor menu degustação.. . Ambiente super agradável,atendimento ,Excelente

K. W.

Foi uma experiência divertida com comida deliciosa e funcionários simpáticos.

B. S.

Os pratos são maravilhosos, por ingredientes não antes experimentados

M. A. P.

Grande Chefe! Qualidade acima de tudo. Excelente serviço.

P. C.

Ambiente calmo, decoração moderna, ementa excelente. Recomendo!

A. N.

Servico muito bom.Pessoal simpatico. Muito bom servico de cozinha.Recomendo visita

P. T. M.

Comida bem boa. Serviço simpatico.

J. G. (.

Comida muito bem confeccionada, com paladares surpreendentes.

F. P.

Ótima experiência gastronômica, as entradas merecem destaque!

R. d. S.

Maravilhosa refeição, obrigado pelo atendimento a minha família.

P. F. B. S.

Excelente comida. Ambiente agradável e bom atendimento.

M. F.

Melhor restaurante que eu já comi na minha vida!!!

C. F.

Comida com muita Alma e claro muito Sabor. Genial!

L. A.

Cozinha com alma, serviço 5 estrelas ! Top!

R. S.

Muito bom serviço. Excelente Comida.

A. d. S. B.

Excelente!!!!!

S. V.

Simplesmente fantástica. ..variedade das melhores e atendimento correto e carinhoso

T. A.

Excelente e preço justo pela qualidade do lugar... Voltaria.

r. h.

Excelente comida. Grande chef.

L. S.

Lindo local, atendimento perfeito comida ótima

F. O.

Experiência excelente. Comida e atendimento 5 estrelas

W. L.

Comida maravilhosa

B. P.

Adorei

H. A.

Tenho de ir mas não é facil marcar

M. R. L.

Lugar maravilhoso, atendimento simpático e muito eficiente.

L. M.

Serviço maravilhoso e comida muito muito saborosa

A. F.

Óptima experiência. Tudo mto diferente pra melhor.

I. P. N.

Excelente, experiência fantástica...

A. V.

Divinal.

P. Q. B. (.

Tem alma, Essencia, criatividade e subtiliza.

J. A. G.

Chique, boa comida porém um pouco caro

L. S.

Um jovem chef com idéias brilhantes!

A. M. R.

Muito bom.com excelente qualidade.

M. P. M.

Comida fantástica. Serviço fantástico!

j. d.

2 estrelas Michelin

A. A.

👍

R. A. P. S.

Espetacular. Merece o Michelin

l. P.

O meu restaurante favorito!

N. M.

Excelente comida e serviço.

G. P.

Tudo optimo.

D. L.

Adorei.

M. C. d. V.

Espetáculo!

J. F.

Adorei!

J. F. P.

excelente

P. J. V. D.

Bom

A. C. (.

Experiência gastronómica excelente

a. r.

Adorei

c. f.

Excelente restaurante

A. R.

Uma experiência inesquecível

N. S.

Excelente

A. V.

razoável 🤣😉😉

M. M.

Do melhor que há

G. G. g.

maravilhoso!

J. C. L. D.

Excelente atendimento

L. M.

Muito bom!!!

S. F.

Experiencia incrivel

A. C. F.

Perfeito!!!

B. G.

Maravilhoso

S. H.

Aaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa

p. p.

Fantástica

y. c.

Melhor refeição que comi em Lisboa! Honestamente, cada prato é muito bem feito, o equilíbrio entre sabor e apresentação é de primeira qualidade. Gosto especialmente dos elementos asiáticos que a Alma mistura com a cozinha portuguesa. Como todo tipo de arte, a comida consiste em exibir criatividade com harmonia e sem limites. Parabéns à equipe. A harmonização dos vinhos também é muito boa, aprendi muito sobre os vinhos portugueses. Isto não é uma reclamação, mas um ponto menor que eles podem melhorar. Minha amiga foi ao banheiro esquecendo a máscara e ouviu duramente “coloque a máscara”. Ela é uma senhora japonesa gentil e ficou um pouco surpresa com a atitude. Pode ser que seja um problema de comunicação, mas seria melhor se a garçonete pudesse ser um pouco gentil ao lembrar aos hóspedes sua etiqueta. No geral, nós realmente nos divertimos. A comida e o vinho são fenomenais e não hesitaria em voltar novamente!

K. C.

Experiência incrível!! Meu primeiro restaurante com estrela Michelin. Além dos sabores muito agradáveis, foi apenas um jantar inspirador no Alma. A criatividade e o talento artístico de cada prato abriram novas ideias sobre como tratar os diferentes ingredientes.

V. M.

(Translated) Excelente experiência do início ao fim. O serviço foi ótimo, recomendação de vinho incrível e a comida era incrível. Marido e eu tivemos os dois menus de degustação e não decepcionou - como imagino que não! Saímos cheios e extremamente satisfeitos com a experiência do pneu e! (Original) Excellent experience from start to finish. Service was great, wine recommendation amazing and the food was incredible. Husband and I had both the tasting menus and it didn’t disappoint- as I imagine it wouldn’t! We left full and extremely satisfied with the e tire experience!

z. c.

(Translated) O sabor é salgado (geralmente meu gosto é pesado), não sei se estava salgado no dia em que comemos ou geralmente estava um pouco salgado. O serviço, criatividade, frescura são todos muito bons, mas não cinco estrelas. Como imaginei, não houve surpresas, e o sabor ficou um pouco pesado. (Original) 口味偏咸（平时我的口味算重口儿了已经），不知道是我们吃的那天咸还是平时就有些咸。服务、创意、新鲜程度这些确实都不错，但不至于五星。就想象之中、没有惊喜，口味还偏重了些。

В.

O restaurante não merece duas estrelas, uma no máximo. Mas se compararmos com uma estrela, por exemplo, em Paris, então Alma não merece nem uma estrela. Pegamos dois conjuntos de degustação diferentes, então tentamos de tudo. O interior é muito simples, não tem nem toalhas de mesa, o que é muito estranho para um restaurante com estrela Michelin, mas, claro, não é crítico. Mais criticamente, o banheiro do restaurante precisa de reforma. Parece um banheiro de bar, não é muito limpo e a porta não fecha. Os pratos também não impressionaram. Quanto à comida, o amuse-bouche foi excelente e incluiu 6 aperitivos. A seguir estão os petiscos quentes do set, também eram bons. Quanto ao mais gostoso, não gostamos dos pratos do conjunto Alma. O bacalhau estava meio borrachudo e salgado demais. Contamos isso ao garçom, ele respondeu “maravilhoso”, bom, aparentemente ele percebeu, mas, claro, não houve desculpas. A carne de porco também não gostei, estava muito gordurosa, não terminamos. As sobremesas eram geralmente boas, mas um pouco chatas, nada surpreendente. Fiquei indignado com o seguinte fato. Havia uma mesa ao nosso lado, sentada mais ou menos no mesmo ritmo que nós. E antes de receberem a conta, receberam um conjunto de doces como elogio. Quando pedimos a conta, eles nos trouxeram a conta e a garçonete veio com um terminal para pagamento. Ficamos, claro, muito surpresos, mas não demonstramos. Ao mesmo tempo, vimos que outro garçom no corredor trazia doces para a nossa mesa, mas a garçonete, que estava no terminal, tentou fazer-lhe um sinal com a mão de que não havia necessidade de servi-los. Ficamos muito indignados e eles finalmente nos trouxeram doces. Ainda não entendemos o que foi. Além disso, no momento da reserva, surge a pergunta “você está comemorando um evento?” Tivemos um dia de casamento, indicamos isso na reserva. Por que indicamos esta informação não está claro. Não ouvimos nem vimos nenhum elogio ou felicitação. Resumindo o que precede, a experiência positiva do restaurante não corresponde aos preços. O jantar sem álcool para dois custa 350 euros. Não voltaremos nem recomendaremos.

C. W.

EXCELENTE!! Tendo comido em restaurantes de chefs como Gordon Ramsay e Heston Blumenthal, posso facilmente dizer que Alma é o meu restaurante favorito onde já estive. A comida é elegante e deliciosa. O menu de Henrique Sá Pessoa é lúdico com os clássicos portugueses, sem ser enigmático ou cafona. Os pratos são facilmente inventivos, ocasionalmente experimentais e sempre bem apresentados. O serviço foi excelente - sem ser abafado. Nosso garçom foi muito atencioso - mas contou algumas piadas (principalmente sobre saber quais pedaços dos pratos apresentados de forma mais elaborada eram comestíveis - 'não coma as pedras!'). O sommelier era experiente e escolheu um vinho perfeito para nós com base em algumas preferências que lhe demos. Este é um restaurante incrível. Com 2 estrelas Michelin não é, obviamente, barato. Mas é uma experiência inesquecível.

J. G.

(Translated) Quando você vai a um restaurante com duas estrelas Michelin, é difícil entrar sem expectativas. Entrei tentando ser o mais neutro possível. Com exceção do atendimento gentil dos Sommeliers Pedro e Filipe, também com os petiscos que vieram como parte do serviço de pão nossa experiência foi realmente decepcionante. Esquecendo o status Michelin, foi abaixo da média com base nos padrões regulares. Pedimos todos os pratos principais e aperitivos e também tivemos sobremesa. Os legumes assados não tinham sal, o foie gras escorria sangue, o Bacalhau à Brás tinha um sabor bastante aquém do esperado, mas de tamanho avassalador. Mais irritante cada prato foi atormentado com uma multidão de elementos excessivos. Faltou simplicidade ou curadoria de sabores. Além de tudo isso, os servidores eram bastante estranhos e a porta do banheiro não trancava. Há algumas coisas que você pode ignorar, mas estrelas ou nenhuma estrela nossa experiência foi inferior. Se você está procurando uma experiência inovadora e saborosa, sugiro que procure outro lugar. (Original) When you go to a Two Michelin Starred restaurant it is hard to go in without any expectations. I went in trying to be as neutral as possible. With the exceptions of the kind service by Sommeliers Pedro and Filipe, also with the snacks that came as a part of the bread service our experience was really disappointing. Forgetting Michelin status it was subpar based on regular standards. We ordered all mains and appetizers and also had dessert. The roasted vegetables lacked salt, there was blood oozing out of the foie gras, the Bacalhau à Brás was quite underwhelming in flavour yet overwhelming in size. Most annoying each dish was plagued with a crowd of excessive elements. There was a lack of simplicity or curation of flavours. On top of all this the servers were quite awkward and the bathroom door didn’t lock. There are somethings you can overlook but stars or no stars our experience was subpar. If you’re looking for a innovative and flavourful experience I would suggest you look elsewhere.

G. R.

(Translated) Experiência incrível de comida. Melhor refeição em Portugal depois de muitos bons restaurantes em Lisboa, Porto e outros lugares. O atendimento é pontual e a carta de vinhos extremamente boa para vinhos portugueses. Definitivamente caro, mas também vale a pena! (Original) Amazing food experience. Best meal in Portugal after many great restaurants in Lisbon, Porto and elsewhere. Service is spot on and wine list extremely good for Portuguese Wines. Definitely pricey but also worth it!

A. C.

(Translated) Magnífico. O Menu Degustação Alma foi uma delícia culinária e gastronômica, com atendimento impecável. Na verdade, eu estava um pouco inseguro sobre a reserva, mas estou muito feliz por ter feito. Uma grande mistura de cozinha tradicional portuguesa, cozinha contemporânea e uma pitada de influência internacional, sendo ainda uma experiência pessoal. (Original) Magnificent. The Alma Tasting Menu was a culinary and gastronomic delight, with impeccable service. I was actually a bit unsure about booking, but am so glad I did. A great mix of traditional Portuguese, contemporary cooking and a dash of international influence, while still being a personable experience.

A. B.

(Translated) Quase fabuloso. A comida é notavelmente boa, não apenas criativa, com texturas e sabores variados, mas também tem humor. As melhores notas vão para algumas tiras carbonizadas de pimenta servidas com biscoitos de porco temperados e um deserto de laranja e amêndoa. A apresentação também é pontual. As notas azedas são menores, mas não são boas o suficiente em uma experiência de duas estrelas. O serviço de alimentação é muito rápido e frequentemente interrompido no meio da conversa, e a insistência em descrever cada prato como um “momento” é mais irritante do que fofo. As combinações de vinhos não contêm opções “seguras”, o que significa que você provavelmente não vai gostar de pelo menos uma delas. E a comida em si não era completamente imune: o fois gras não era um bom fois gras. Eu nunca pediria FG, mas já comi como parte dos menus de degustação muitas vezes e isso não era saboroso o suficiente nem de textura macia o suficiente - me lembrou mais de tofu fresco. (Original) Nearly fabulous. The food is notably good, not just creative, with varied textures and tastes, but also has humour to it as well. Top marks go to some charred strips of pepper served with spiced pork crackers, and an orange and almond desert. Presentation is also spot on. The sour notes are minor but not good enough in a two star experience. Food service is too fast and frequently interrupted mid-flow conversation, and insistence on describing each dish as a “moment” is more annoying than cute. The wine pairings contain no “safe” choices, meaning you probably won’t like at least one of them. And the food itself wasn’t completely immune: the fois gras was not good fois gras. I would never order FG but I have eaten it as part of degustation menus many times and this was neither flavourful enough nor of a soft enough texture - it reminded me more of fresh tofu.

D. B.

(Translated) Eu tenho muito a dizer sobre este lugar… A comida estava incrível - nós apreciamos cada refeição - era deliciosa, criativa, super saborosa e parecia saudável e fresca. Mesmo nós temos tanta comida que ainda nos sentimos bem. Eles até assaram pão de batata-doce para mim, como mencionei, evito o glúten e era incrivelmente bom e quente. Eles até arrumam um pequeno bolo com uma vela porque meu namorado estava fazendo aniversário naquele dia. A atmosfera era muito casual, embora muito especial. As pessoas que trabalharam lá foram muito gentis e fizeram de tudo para que tivéssemos uma experiência incrível. Os preços do menu também eram muito bons. Muito obrigado às pessoas que tornaram nosso almoço especial ❤️ (Original) I have so much to say about this place… The food was amazing - we enjoyed every single meal - it was delicious, creative, super tasty and felt healthy and fresh. Even we got so much food we still felt great. They even baked sweet potato bread to me as I mentioned I avoid gluten and it was incredibly good and warm. They even arrange a small cake with a candle because my boyfriend was having a birthday that day. The atmosphere was very casual though very special. People working there were so sweet and did everything for us to have an amazing experience. Prices for menu were really good too. Big thanks to people that made our lunch special ❤️

K.

(Translated) Serviço incrível! As surpresas que eles trazem são muito emocionantes. Recomendaria se você nunca fez um restaurante desta classe. (Original) Awesome service! The surprises they bring to the table are very exciting. Would recommend if you’ve never done a restaurant of this class.

S. L.

(Translated) Comida simplesmente maravilhosa. Os funcionários foram fantásticos, os pares de vinhos fantásticos (todos os vinhos portugueses!) Simplesmente celestial. (Original) Just wonderful, wonderful food. The staff were all fantastic, the wine pairs amazing (all portugues wines!) Just heavenly.

K. T.

(Translated) Tudo sobre este lugar explodiu minha mente. Todos os pratos eram incrivelmente únicos e igualmente brilhantes. Não foi apenas um jantar, foi uma viagem. Eu viajei para vários países diferentes e jantei em vários lugares e devo dizer que essa comida está entre as 10 melhores refeições que já comi e esse serviço é de longe o melhor que já recebi. Um agradecimento especial ao Afonso e ao Gonzalo por nos tratarem tão bem (Original) Everything about this place blew my mind. All the dishes were incredibly unique and equally brilliant. It wasn’t just a dinner it was a journey. I have travelled to numerous different countries and dined at a variety of places and I have to say, this food is in the top 10 meals I’ve ever had and this service is BY FAR the best I’ve ever received. Special shout out to Afonso and Gonzalo for treating us so well

L. B.

(Translated) Grande experiência gastronómica, e sem problemas em obter uma alternativa vegetariana. Equipe amigável e experiente. Para os habitantes locais (e para os turistas), provavelmente não é algo que você estaria disposto a pagar todos os dias, mas eu diria que se você gosta de comida boa, vale a pena. (Original) Great dining experience, and no issues with getting a vegetarian alternative. Friendly and knowledgeable staff. For locals (and for tourists), it is probably not something you'd be willing to afford every day, but I'd say if you like fine food, it is completely worth it.

S. V.

(Translated) Restaurante muito agradável com comida deliciosa. Pedimos menus diferentes para experimentar tudo e foi uma ótima ideia. Cada prato era muito saboroso e tinha uma combinação interessante de texturas e sabor. Cada menu custa 180 euros, mas inclui muitos pratos que você deixa cheios (então prepare-se e leve isso em consideração na sua refeição anterior). Pessoalmente, sou mais uma pessoa de coquetéis do que de vinhos e, infelizmente, suas opções de coquetéis não são as melhores. (Original) Very nice restaurant with delicious food. We ordered to different menus to try everything and it was a great idea. Each plate was very savory and had interesting combination of textures and flavor. Each menu is 180 euros but it includes many dishes you in fact leave full ( so prepare yourself and take that into account in your previous meal). Personally I am more of a cocktail person than a wine one and unfortunately their cocktail options are not the best.

J. K.

(Translated) Altamente recomendado. Gostei muito de todo o menu de degustação. Gostaria de visitar Lisboa por causa da Alma 😍 (Original) Highly recommended. I really enjoyed all the tasting menu. I would like to visit Lisbon because of Alma 😍

D. B.

(Translated) Eu tenho muito a dizer sobre este lugar… A comida estava incrível - nós apreciamos cada refeição - era deliciosa, criativa, super saborosa e parecia saudável e fresca. Mesmo nós temos tanta comida que ainda nos sentimos …

J. N.

(Translated) Jantei em Alma há um ano, mas mesmo com um ano de atraso, senti que precisava falar sobre a experiência notável que tive naquela época. De acordo com as indicações do médico, tive que eliminar o glúten, os laticínios e o açúcar de minha dieta no ano passado, na época do meu aniversário de casamento. Demos essas indicações à Alma e eles desenharam pratos espetaculares para mim, até a sobremesa sem açúcar! Eles foram preparados para cada pedido e o serviço foi incrível. Vendo seu nível de competência, confiei que não precisava me preocupar com nada e poderia desfrutar do delicioso jantar e companhia. A experiência deu a sensação de que eles estão realmente investidos na experiência dos hóspedes. Mesmo com as limitações de minha dieta, eles se esforçaram para torná-la uma ótima refeição. Não foi o caso de restaurantes semelhantes que visitei naquela época. Alma provou seu nível de criatividade e verdadeira competência com este desafio. Obrigado por uma experiência incrível! (Original) I dined at Alma a year ago, but even a year late, I felt I needed to speak of the remarkable experience I had then. As per doctor's indications I had to eliminate gluten, dairy, and sugar from my diet last year around the time of my wedding anniversary. We gave these indications to Alma and they designed dishes for me that were spectacular, even the sugarless dessert! They were prepared for every single request and the service was amazing. Seeing their level of competence I trusted that I didn't have to worry about a thing and was able to enjoy the delicious dinner and company. The experience gave the sense that they are truly invested in the experience of the guests. Even with the limitations of my diet then, they went the extra mile to make it a great meal. This has not been the case of similar restaurants that I also visited around that time. Alma proved their level of creativity and true competence with this challenge. Thank you for an awesome experience!

A. B.

(Translated) Quase fabuloso. A comida é notavelmente boa, não apenas criativa, com texturas e sabores variados, mas também tem humor. As melhores notas vão para algumas tiras carbonizadas de pimenta servidas com biscoitos de porco …

D. M.

(Translated) UAU UAU UAU! Toda a experiência no Alma, a comida, vinho, serviço, ambiente foi absolutamente perfeito ... voltarei a Lisboa em breve e iria a este restaurante todas as vezes. A comida estava fora deste mundo e as apresentações eram espetaculares. Recomendo, este lugar não decepcionou! (Original) WOW WOW WOW! The entire experience at Alma, the food, wine, service, ambiance was absolutely perfect...I will go back to Lisbon soon and would go to this restaurant every single time. The food was out of this world and the presentations were spectacular. Highly recommend, this place did not disappoint!

D. M.

(Translated) UAU UAU UAU! Toda a experiência no Alma, a comida, vinho, serviço, ambiente foi absolutamente perfeito ... voltarei a Lisboa em breve e iria a este restaurante todas as vezes. A comida estava fora deste mundo e as …

L.

(Translated) Excelente lugar, bem merecido sua classificação de 2 estrelas. Ótimo serviço, Gonçalo fez um ótimo trabalho naquele dia, muito profissional, amigável. Muito boa recomendação de vinho pelo sommelier, com um preço abaixo do nosso orçamento. Excelente comida, com destaque para o tomate cozinhado em diferentes texturas, bem como o queijo de cabra na entrada de cenoura. Eu também amei minha sobremesa de abóbora. (Original) Excellent place, well deserved its 2 stars rating. Great service, Gonçalo did a great job that day, very professional, friendly. Very good wine recommendation by the sommelier, with a price below our budget. Excellent food, special mention to the tomato cooked in different textures, as well as the goat cheese in the carrots' starter. I also loved my pumpkin dessert.

K. T.

(Translated) Tudo sobre este lugar explodiu minha mente. Todos os pratos eram incrivelmente únicos e igualmente brilhantes. Não foi apenas um jantar, foi uma viagem. Eu viajei para vários países diferentes e jantei em vários lugares …

L. C.

(Translated) Tivemos uma experiência maravilhosa no restaurante Alma. O equilíbrio de sal foi excelente. Pessoal foi realmente útil. Pegamos menu Alma e ficamos muito satisfeitos. Do amuse bouche à sobremesa, toda a viagem gastronômica foi maravilhosa. Boa sorte! (Original) We had wonderful experience at Alma restaurant. Salt balance was excellent. Staff was really helpful. We took Alma menu and were really satisfied. From amuse bouche to dessert, all the gastronomy journey was wonderful. Good luck!

J.

(Translated) Experiência muito boa. Eles têm 2 menus de degustação: Alma e Costa a Costa. Decidimos pedir um cada um para experimentar mais coisas e a verdade é que ambos têm até 2 estrelas Michelin que o restaurante possui. Além disso, o serviço é muito atencioso e simpático. (Original) Muy buena experiencia. Disponen de 2 menús degustación: Alma y Costa a Costa. Nosotros decidimos pedir uno cada uno para probar más cosas y la verdad que ambos están a la altura de las 2 estrellas Michelin que ostenta el restaurante. Además el servicio es muy atento y amable.

S. W.

A melhor refeição que já comi na minha vida. Tive problemas para conseguir uma reserva, pois o portal on-line não permite uma reserva de 1 grupo (e nenhum serviço de chamadas internacionais). Cheguei uma vez em um sábado e eles anotaram meu nome e informações para uma lista de espera. Eles disseram que entrariam em contato comigo no dia seguinte para me informar sim ou não. Contudo, não fui contactado. Tive que vir durante o dia da semana seguinte e consegui uma vaga para uma reserva de almoço no dia seguinte. Esteja ciente de que o vinho ou a água oferecidos no início da refeição não estavam incluídos no menu de degustação (não sei porque presumi que estariam...). Isto acrescentou mais 30 euros à minha conta. A experiência foi personalizada do começo ao fim. Eles explicam cada prato e como o chef pretende que você o coma. Cada prato foi recheado com vários ingredientes e pensados, tornando cada mordida memorável e extraordinária. Eu estava absolutamente satisfeito no final do curso. O meu preferido foi o polvo e a sobremesa (o melhor que já comi!!)

K. C.

(Translated) Excelente comida e serviço. Ambiente perfeito. As bebidas eram perfeitas. Tivemos o menu de degustação. (Original) Excellent food and service. Perfect ambiance. Drinks were perfect. We had the tasting menu.

B. G.

(Translated) Este é um dos melhores restaurantes que você pode visitar na Europa. Tudo é da mais alta qualidade. Vamos começar com a comida. A comida é simplesmente requintada e os vinhos recomendados pelo sommelier são extraordinários. Principalmente o foei gras. O serviço foi realmente maravilhoso também. Você está realmente cuidado. Toda a equipe foi acima e além para tornar a experiência o mais maravilhosa possível. (Original) This is one of the best restaurants you can visit in Europe. Everything is of the highest quality. Let's start with the food. The food is simply exquisite and the wine pairings recommended by the sommelier were extraordinary. Especially the foei gras. The service was really wonderful as well. You are really taken care of. The entire staff went above and beyond to make the experience as wonderful as possible.

G. P.

Escolhemos o menu do Chef e que experiência! Combinações de alimentos incríveis, sabores e ingredientes incríveis. Pessoalmente, de todos os pratos, os meus preferidos foram as bolachas com sabor a ostras, a sopa, o prato de mexilhões e a carne de porco como prato principal. Mas tudo delicioso!! Além disso, o deserto foi o final surpreendente de todo o festival. No final da refeição conhecemos o Henrique e ele foi super simpático, obrigado pela experiência incrível!

M. B. A.

(Translated) É impossível culpar alguma coisa. Tivemos muita sorte, e conseguimos uma mesa na hora do almoço, como walk ins, sem uma reserva. Na hora do almoço o ambiente era agradável e não muito formal, embora eles tenham um código de vestimenta. Tive a experiência completa com emparelhamento de vinho e tudo, e tudo foi incrível. (Original) It's impossible to fault anything. We were extremely lucky, and was able to get a table at lunch time, as walk ins, without a reservation. At lunch the atmosphere was nice and not too formal, even though they have a dress code. Had the full experience with wine pairing and all, and everything was amazing.

M. R.

(Translated) Este lugar é incrível. Já estivemos em lugares realmente bons até agora, mas este é extraordinário. Os funcionários do serviço dão a sensação de que você está hospedado entre amigos. A comida, claro, é fantástica. Cada prato que nos surpreendeu pelo sabor ou foi ainda melhor do que esperávamos. Também pedi para mudar um deserto do menu deles para o deserto de bombas de chocolate que eles têm, o que eles adoram fazer, e valeu a pena. Bom tamanho de todas as porções. Sabor fantástico. E o menu (frutos do mar) foi feito de tal maneira que cada prato ficou cada vez melhor. Se você estiver em Lissabon, recomendo Alma. (Original) This place is incredible. We have been to couple of really good places so far but this one is extraordinary. The service staff give you a feeling like you are staying among friends. The food of course is fantastic. Every dish we got either surprised us by the taste or was even better than what we have expected. I also asked to change one desert from their menu to the chocolate bomb desert they have, which they we happy to do, and it was worth it. Good size of all the portions. Great taste. And the (sea food) menu was done in such a way that every dish just got better and better. If you are in Lissabon I can highly recommend Alma.

K. K.

A MELHOR REFEIÇÃO que comi em Portugal. Poderia até dizer que foi a experiência gastronómica mais incrível de sempre! Seu menu degustação é bem equilibrado, muito delicioso e executado de forma criativa. Tivemos a combinação de vinhos “Fora da caixa” que inclui saquê, cerveja e vinho, o que foi muito interessante. Tudo foi de primeira qualidade. Bem merecidas estrelas Michelin. É um local obrigatório quando se visita Lisboa!

c. b.

(Translated) Voltei para o restaurante !!! Felicidade total ... Mal posso esperar a reabertura dos restaurantes. Pelo calor do acolhimento, pelo serviço, pela verdadeira experiência de passar um tempinho fora do dia-a-dia saboreando lindos pratos finos ... Não íamos escolher um restaurante lambda, fomos ao Alma, um restaurante 2 estrelas onde o menu de degustação do chef @henriquesapessoa era uma farandole de sabores e texturas. Um momento de silêncio maravilhoso e só posso aplaudir as escolhas ousadas do chef. Você deve estar se perguntando qual é a primeira foto, é uma batata frita de tapioca com tinta de lula e maionese de ostra, e essa era a minha favorita! (Original) Je suis retournée au resto !!! Le bonheur total... J'ai tellement hâte que les resto réouvrent. Pour la chaleur de l'accueil, le service, la veritable expérience de passer un petit moment en dehors de son quotidien et de savourer de beaux plats fins... On n'allait pas choisi un resto lambda, nous sommes allé à Alma, restaurant 2 étoiles où le menu dégustation du chef @henriquesapessoa était une farandole de saveurs et de textures. Un magnifique moment au calme et je ne peux qu'applaudir les choix audacieux du chef. Vous vous demandez certainement ce qu'est la première photo, c'est une chips de bulles de tapioca soufflées à l'encre de seiche et mayonnaise à l'huître, et c'était ce que j'ai préféré!

T. O.

(Translated) Lugar perfeito para uma experiência gastronômica portuguesa. Excelente serviço, excelentes vinhos locais. A atmosfera deste lugar não tem preço. Minha experiência culinária favorita até agora. Altamente recomendado. (Original) Perfect place for Portugaise fine dining experience. Superb service, great local wines. The atmosphere of this place is priceless. My favorite culinary experience so far. Highly recommended.

j. B.

(Translated) Fui lá há 3 ou 4 anos, quando havia apenas uma estrela. Agora o chef tem 2. Há sim uma diferença, mas não no prato! O complemento ... Vinhos caríssimos, vinho a copo também, não falemos de champanhes portugueses ou espumente. O chef, que não estava na cozinha, oferece-nos uma cozinha sóbria, sem ousadia, mas muito boa, os produtos ganham destaque, mas cuidado com os temperos um pouco salgados em alguns pratos, um pouco fumados as galettes como aperitivo, natas para a sobremesa um pouco doce. Menu de frutos do mar e peixes 120 €. Um pouco caro para Lisboa e falta de surpresas na ementa. Atenção chef, você tem que estar na cozinha para cuidar dos pratos !!!! (Original) J'y suis allé il y 3 ou 4 ans alors qu'il n'y avait qu'une étoile. Maintenant le chef en a 2. Effectivement il y a une différence, mais pas dans l'assiette ! L'addition... Vin très chers, vin au verre aussi, ne parlons pas des champagnes ou Espumente portugais. Le chef, qui n'était pas en cuisine, nous propose une cuisine sobre, sans audaces, mais très bonne, les produits sont mis en valeur, attention tout de même aux assaisonnements un peu trop salé sur certains plats, un peu trop fumé sur les galettes en amuse bouche, crème en dessert un peu sucrée. Menu fruits de mer poisson 120€. Un peu cher pour Lisbonne, et manque de surprise dans le menu. Attention chef, il faut être aux fourneaux pour surveiller ses plats !!!!

S. Z.

(Translated) Restaurante incrível com uma estrela Michelin. Qualidade muito boa para o preço. Tudo estava delicioso. Muito bom serviço. Em francês, as palavras são mais fáceis de chegar a mim, então eu diria: se você quiser saborear a culinária local com molho de estrela Michelin, sem se encontrar em um restaurante abafado, vá em frente. Você não vai se arrepender. A entrada de cenoura estava excelente e o bacalhau, uma especialidade típica portuguesa. Excelente!!! (Original) Amazing restaurant with a Michelin star. Very nice quality for the price. Everything was delicious. Very nice service. In French, the words are easier to come to me so I would say: si vous voulez goûter à une cuisine locale sauce étoilée Michelin, sans pour autant vous retrouver dans un restaurant guindé, alors foncez. Vous n’allez pas le regretter. L’entrée carottes était excellente et le bacalhau, spécialité typique portugaise. Excellent !!!

E. C. (. C.

Incrível! Definitivamente merecedor do Michelin **. Por ser a minha primeira vez em Portugal, tive a oportunidade não só de provar a comida portuguesa, mas também de provar os muitos vinhos locais que o país tem para oferecer através da opção de harmonização de vinhos. Devo dizer que o chef e o sommelier fizeram um trabalho magistral. Os sabores e aromas eram únicos e nada menos que requintados. A equipe foi amigável, experiente e perfeitamente treinada. O menu muda anualmente, então as fotos que você vê não estarão mais disponíveis em cerca de um mês. Pressa!

P. A.

(Translated) Comida muito boa aqui em Alma, onde suas 2 estrelas são definitivamente merecidas. Você pode escolher entre dois menus de degustação de 5 pratos diferentes (+ amuse Bouche e petit fours, é claro) ou um menu à la carte. Escolhemos o clássico menu de degustação Alma e ficou fantástico com o bacalhau empedrado, o leitão e o foie gras foram pratos que se destacaram. Eles também foram muito bons com as necessidades dietéticas e até mesmo submergiram alguns pratos quando necessário. O serviço foi informativo, amigável e eficiente em todo o hotel e um ritmo muito bem-vindo de comida. No geral demorou cerca de 2,5 horas e entre dois de nós com um total de 4 bebidas, custou cerca de 360 € incluindo a gorjeta. Indispensável para qualquer amante da gastronomia em Lisboa! 18/20 (Original) Seriously good food here at Alma where their 2 stars are definitely deserved. You can choose between two different 5-course tasting menus (+ amuse Bouche and petit fours of course) or an a la carte menu. We went for the classic Alma tasting menu and it was fantastic with the cobblestone cod dish , the suckling pig, and the foie gras were absolute standout plates. They were also really good with dietary requirements and even fully subbed some dishes where necessary. Service was informative, friendly and efficient throughout and a very welcome pace of food. Overall took about 2.5 hours and between two of us with a total of 4 drinks, cost c.€360 including tip. A must go for any food lover in Lisbon for sure! 18/20

M. k.

(Translated) Reservei 4 meses atrás porque é difícil fazer uma reserva. O vinho foi delicioso ea comida era muito saborosa. Porque eu uso muito o Pakchi, não é um pouco impossível para quem não é bom no Pakti? Foi temperado com um toque chique asiático. O serviço da equipe foi muito bom e foi um restaurante que gostaria de visitar novamente. É difícil entrar sem uma reserva, por isso recomendamos que você faça uma reserva. (Original) 予約が取りにくいお店なので、4ヶ月前に予約しました。 ワインも美味しかったし、お料理は目でも楽しめてとても美味しかったです。 パクチーをよく使っているので、パクチーが苦手な人はちょっと無理かも？ アジアンチックな感じがする味付けでした。 スタッフのサービスもとても感じがよく、また来たいと思えるレストランでした。 予約がないと入りにくいので、予約することをおすすめします。

M. M.

(Translated) Ok, é difícil escrever sobre a beleza que recebemos do local. Fomos atendidos adequadamente. O lugar merece a fama. Pontos surpreendentes: super foisegras, sobremesas bem compostas. Rede elétrica bem acima da média. Eu não gostei do motor de arranque de gambas, no entanto, o seu gosto pessoal, mas acho que gosto um pouco de peixe para um Leste Europeu, teria sido uma boa idéia para mencionar pelo garçom. Os canos principais eram salgados e a carne poderia ter sido um pouco mais marmorizada, mas novamente pessoal. As sobremesas foram excelentes especialmente o sorvete como eu não sou uma pessoa de sorvete em geral. O vinho espumante voltou a ser o principal, especialmente porque eu realmente não gosto do sabor do álcool. De acordo com o preço, provavelmente vale mais do que gastamos, que é novamente um poço positivo dentro do orçamento. No geral, 9/10 na escala de Myke. Eu não posso dar 10, então tenho que procurar mais. Obrigado pela leitura. Myke (Original) Ok, it’s hard to write about the beauty we got from the place. We have been looked after properly. The place deserve it’s fame. Amazing points: super foisegras, well composed desserts. Well above average mains. I did not get liked the gambas starter however its up to personal taste but I think it tastes a bit to fishy for an Eastern European, would have been a good idea to mention by the waiter. The mains were a touch salty and the beef could have been a touch more marbled but its again personal. The desserts been outstanding especially the sorbet as I am not a sorbet person in general. Sparkling wine was again top especially that I do not really like the taste of alcohol. As per the price it’s probably worth more than we spent, that is again a positive well within the budget. Overall, 9/10 on the Myke’s scale. I cannot give 10, so have to look further. Thanks for reading. Myke

G. P.

(Translated) Alma é o MELHOR restaurante que já estivemos! Os conjuntos de Menu Alma & Costa a Costa vão dar-lhe pratos memoráveis para toda a vida, complementados com os melhores VINHOS de Portugal. Este é um local de classe mundial onde pode celebrar a cozinha portuguesa e esquecer tudo o mais! (Original) Alma is the BEST restaurant we've ever been! Alma & Costa a Costa Menu sets will give you a life-time memorable dishes completed with best WINES in Portugal. This is a world-class place where you can celebrate Portuguese cuisine and forget about anything else!

h.

O Alma é um dos restaurantes com estrela Michelin que consegue manter um certo nível de bons padrões através do seu menu de degustação. Os aperitivos e pratos principais eram bons e muito fartos, mas as sobremesas, na minha opinião, não eram incríveis, infelizmente. Dito isto, os vinhos portugueses eram tão bons e o serviço era de primeira qualidade! No geral, definitivamente ainda é um local a visitar se alguma vez estiver em Lisboa!

R.

(Translated) Estrela Alma com 2 estrelas Michelin (existem apenas seis estabelecimentos de 2 estrelas Michelin em todo o Portugal continental, excluindo a Madeira), dos quais existem apenas 2 em Lisboa, dentro do mesmo quarteirão da cidade, em ruas paralelas) pelo famoso Chef Henrique Sá Pessoa merece a sua alta distinção (o que nem sempre é o caso, não importa quantos elogios recebam em certos restaurantes). Facilidade de reserva: excelente, feito diretamente no site do restaurante; não há inconveniente chato de chamar o restaurante (como com o seu outro vizinho de 2 estrelas, Belcanto). Em primeiro lugar, saiba que, ao contrário da maioria dos restaurantes, você não vê nada da rua, pois não há janelas e a porta tem que ser agitada. Basta procurar por uma placa retangular com uma estrela Michelin colocada no lado esquerdo da porta. Ambiente agradável, não demasiado escuro, com luzes brilhantes posicionadas à direita em cima de cada mesa. O espaçamento entre mesas é decente, não muito do cotovelo com seus colegas. Serviço: muito bom, não impecável (ainda água trazida após espumante foi especificado), mas sem queixas principais. Após a primeira gargalhada, o serviço ficou totalmente aceitável. Há 2 menus de degustação oferecidos (além da opção à la carte): "Alma" por € 110 pp e "Costa a Costa" por € 120 pp, a diferença é que este último inclui apenas opções de peixe e frutos do mar, enquanto o primeiro um apresenta leitão e foie gras entre outros pratos. Muito bom emparelhamento de vinho é igualmente disponível (não limitado a vinho por si, mas com diferentes tipos de saquê, cerveja local e vermute), mas esquecemos o custo; Acreditamos que o custo foi bastante indulgente. Cada menu de degustação lista 6 pratos, ou seja, 1 entrada, 3 pratos principais e 2 sobremesas. No entanto, não se engane, o verdadeiro assunto é de cerca de 13 cursos, incluindo todos os divertidos-bouches e gourmandises. Uma vez que o emparelhamento do vinho é oferecido para os aperitivos também (incluindo um vôo de 3 saquês diferentes), a quantidade total de álcool é mais que suficiente. Incrivelmente baixo custo para um restaurante dessa classe e distinção. Deve estar em uma lista de todos os foodie em Lisboa. (Original) 2-Michelin star Alma (there are only six 2-Michelin-star establishments in the entire continental Portugal, excluding Madeira), out of which there are only 2 in Lisbon, within the same city block, on parallel streets) by the renowned Chef Henrique Sá Pessoa fully deserves its high distinction (which is not always the case no matter how many accolades are showered on certain restaurants). Ease of booking: excellent, done right on via restaurant's website; there is no annoying inconvenience of calling the restaurant (as with its other 2-star neighbor, Belcanto). First of all, be advised that unlike most of the restaurants out there, you don't see anything from the street, for there are no windows and the door has to be buzzed. Just look for a Michelin star rectangular plaque placed on the left side of the door. Nice ambiance, not too too dark, with bright lights positioned right overhead of each table. The table spacing is decent, not that much of elbow rubbing with your fellow diners. Service: very good, not impeccable (still water brought after sparkling was specified), but no major complaints. After the first guffaw, the service got totally acceptable. There are 2 tasting menus offered (in addition to à la carte option): "Alma" for €110 pp and "Costa a Costa" for €120 pp, the difference being that the latter includes only fish and seafood choices, whereas the first one features suckling pig and foie gras among other dishes. Very good wine pairing is equally available (not limited to wine per se, but featuring different kinds of sake, local beer and vermouth), but we forgot the cost; we believe the cost was quite forgiving. Each tasting menu lists 6 courses, i.e. 1 starter, 3 main courses, and 2 desserts. However, do not be mistaken, the real affair is about 13 courses, including all the amuse-bouches and gourmandises. Since the wine pairing is offered for the amuse bouches too (including a flight of 3 different sakes), the overall amount of alcohol is more than sufficient. Amazingly low cost for a restaurant of that class and distinction. Should be on a must-to-do list of every foodie in Lisbon.

C. T.

(Translated) Este lugar é absolutamente incrível. A comida estava fora deste mundo, o serviço foi fantástico e a decoração também é maravilhosa. Vale a pena pensar em ir almoçar - demorou cerca de quatro horas para percorrer a refeição de 11 ou 12 pratos, e eu faria isso novamente em um piscar de olhos. A não perder! (Original) This place is absolutely incredible. The food was out of this world, the service was fantastic and the decor is wonderful too. It's worth thinking about dropping in for lunch - it took about four hours to make our way through the 11 or 12 course meal, and I would do it again in a heartbeat. Not to be missed!

T. F.

(Translated) A comida é simplesmente brilhante. Tivemos os menus Alma e costa a costa e cada prato entregue foram excelentes são ambos os menus. A equipe foi simpática e definitivamente um ótimo lugar para comer comida portuguesa com um toque diferente (Original) The food is just brilliant. We had both the Alma and costa a costa menus and every single dish delivered were outstanding is both menus. The staff was nice and definitely a great place to eat portuguese food with a twist

N. B.

(Translated) Tivemos um menu de degustação de almoço de domingo e foi fantástico. Tivemos o menu de costa a costa com muitos pratos de frutos do mar e peixes. E como era o almoço decidimos não escolher o vinho emparelhado, mas sim um vinho incrível do Dão que funcionou muito bem com a ementa. Serviço muito bom, comida excitante e um lindo restaurante. E não muito caro. (Original) We had a Sunday lunch tasting menu and it was fantastic. We had the coast-to-coast menu with lots of seafood and fish courses. And since it was lunch we decided not to choose the wine pairing, instead we had an incredible Dao wine that worked giod with the menu. Very good service, exciting food and a beautiful restaurant. And not too expensive.

J. F.

(Translated) Uma das melhores refeições que tive na minha vida! Alimentos foi incrível e o serviço excelente. Tem uma atmosfera muito informal, você não vai se sentir fora do lugar aqui. Altamente recomendado e espero ter a oportunidade de voltar. (Original) One of the best meals I had in my life! Food was incredible and the service outstanding. It has a very informal atmosphere do you won't feel out of place here. Highly recommended and I hope to have the opportunity to return.

Y. N. R.

(Translated) Eu fiz a minha reserva de almoço uma semana de antecedência e estava muito animado. Depois fui ao outlet Henrique Sá Pessoa, no Time Out Market. Eu estava esperando algo excitante e interessante, mas foi uma completa decepção. Eu não tinha certeza se era um item de menu ruim ou se a marca inteira era exagerada. Eu estava um pouco cauteloso ao aparecer para o meu currículo. De tocar a campainha (o restaurante está escondido à vista em uma rua tranquila) para voltar para as ruas de azulejos, a minha experiência em Alma foi adorável! Decoração e ambiente era encantador. Ótimo serviço e atenção aos detalhes. Mais importante ainda, a comida era criativa e surpreendente. Você deve comer aqui se você aprecia refeições elevadas. Esta seria uma revisão de 5 estrelas, exceto por uma coisa. Quando eu estava sentado, o sommelier perguntou se eu gostaria de um aperitivo ou champanhe. A sugestão foi que foi cortesia (por exemplo, nenhum menu foi dado, o somm não disse nada sobre os preços, etc). Acabou sendo uma taça de champanhe de 22 euros. Se tivesse sido mais claro, eu teria recusado educadamente. (Original) I made my lunch reservation a week in advance and was very excited. Then I went to the Henrique Sá Pessoa outlet at Time Out Market. I was expecting something exciting and interesting, but it was a complete letdown. I wasn't sure if it was a bad menu item or if the whole brand was overhyped. I was a little wary when showing up to my reso. From ringing the doorbell (the restaurant is hidden in plain sight on a quiet side road) to stepping back onto the tiled streets, my experience at Alma was lovely! Decor and ambiance was charming. Great service and attention to detail. Most importantly, the food was creative and surprising. You should eat here if you appreciate elevated dining. This would be a 5 star review except for one thing. When I was seated, the sommelier asked if I'd like an aperitif or champagne. The suggestion was that it was complimentary (for example, no menu was given, the somm didn't say anything about prices, etc). It ended up being a 22 euro glass of champagne. If it had been more clear, I would have politely declined.

P. A.

(Translated) Comida e serviço maravilhoso. As cenouras estavam excessivamente salgadas, entretanto, e eu tive que deixar a maior parte delas. Enquanto o resto do menu de degustação foi excelente, eu me pergunto o quão sazonal era. O leitão no final da primavera talvez seja mais adequado para um menu de outono. A sazonalidade estava fundamentalmente ausente e, portanto, as 4 estrelas. A multidão de amuse bouche era requintada. O serviço foi afiado e preciso. (Original) Wonderful food and service. The baby carrots were overly salty, however, and I had to leave most of it. Whilst the rest of the tasting menu was excellent I have to wonder how seasonal it was. Suckling pig in late spring is perhaps better suited to an autumn menu. Seasonality was fundamentally lacking and hence the 4 stars. The multitude of amuse bouche were exquisite. Service was sharp and on point.

D. p.

(Translated) Isto tem a uma das experiências alimentares mais emocionantes da minha vida. O menu foi cuidadosamente pensado e perfeitamente acompanhado pelos vinhos servidos. A equipe é excelente no que fazem. (Original) This has to one of the most exciting food experiences of my life. The menu was carefully thought out and perfectly accompanied by the wines served. The staff are excellent at what they do.

E. F.

(Translated) Excelente serviço, cozinha delicada, muito bom para um hotel de uma estrela Michelin. Perfeito se pretende descobrir a requintada cozinha portuguesa. Grande escolha de vinhos e recomendações agradáveis do sommelier. Definitivamente voltaria novamente. (Original) Awesome service, delicate cuisine, very nice for a one star Michelin hotel. Perfect if you wanna discover fine Portuguese cuisine. Large choice of wine and nice recommendations from the sommelier. Would definitely go again.

A. R.

(Translated) Um dos melhores restaurantes do mundo! Alma é uma experiência fabulosa e tudo foi perfeito - da comida ao vinho e ao serviço. Nelson, o sommelier, guiou-nos pelos vinhos portugueses perfeitamente combinados (e totalmente deliciosos) enquanto a comida ganhava destaque. Se tiver apenas um jantar em Lisboa, certifique-se de que está aqui. (Original) One of the best restaurants in the world! Alma is a fabulous experience, and everything was perfect - from the food to the wine and the service. Nelson, the sommelier, guided us through the perfectly paired (and totally delicious) portuguese wines while the food took center stage. If you have only one dinner on Lisbon, make sure it's here.

I. F.

(Translated) Experiência incrível! Serviço, hospitalidade, apresentação, vinhos, sabor e variedade de pratos servidos são todos alto nível! Recomendo para ir para o menu de degustação de Alma, foi o meu favorito! (Original) Amazing experience! Service, hospitality, presentation, wine pairings, taste and variety of dishes served are all top notch! Highly recommend to go for Alma tasting menu, was my favorite!

J. M.

(Translated) Magnífico. Comemos à la carte. A experiência tem sido ótima. Sem grandes artifícios. Uma matéria prima muito boa tratada com muita técnica e cuidado. Carta de vinhos com referências 90/95% portuguesas. Não comíamos pão. Sobremesas a condizer. Excelente atenção. Nós amamos isto. Eles vão direto ao ponto. Vamos repetir sem duvida (Original) Magnífico. Hemos comido a la carta. La experiencia ha sido estupenda. Sin grandes artificios. Una muy buena materia prima tratada con gran técnica y esmero. Carta de vinos con un 90/95% de referencias portuguesas. No comimos pan. Postres a la altura. Muy buena atención. Nos ha encantado. Van al grano. Repetiremos sin duda

M. L.

(Translated) Um restaurante com um ambiente muito agradável. O pessoal é eficiente, educado e discreto. Pedimos um cardápio especialmente preparado para nós, definitivamente diferente do cardápio padrão deste restaurante e nosso pedido foi atendido. Profissionalismo do gerente de mesa e sommelier visível em cada frase e movimento. Os vinhos deixaram-nos felizes e como desejávamos eram apenas portugueses. Pratos requintados, tentadores com cheiro e sabor, cativam pela composição de cores e pela forma de servir. Quase toda a gente gosta de pão ... na Alma, peça aquele feito de acordo com a receita do século XVI, é o que comem no céu :) Gostamos de comer em Portugal, na nossa opinião o restaurante Alma representa o seu alto nível e definitivamente merece reconhecimento. Nós definitivamente estaremos de volta com nossos amigos. Atenciosamente e obrigado. (Original) A restaurant with a very nice atmosphere. The staff is efficient, polite and discreet. We asked for a menu specially prepared for us, definitely different from the standard menu of this restaurant and our request was granted. Professionalism of the table manager and sommelier visible in every sentence and movement. The wines made us happy and as we wished they were only Portuguese. Exquisite dishes, tempting with smell and taste, captivating with the composition of colors and the way of serving. Almost everyone likes bread ... in Alma, ask for the one baked according to the 16th century recipe, this is what they eat in heaven :) We like to eat in Portugal, in our opinion, the Alma restaurant represents its own high level and definitely deserves recognition. We will definitely be back with our friends. Regards and thank you.

D. P.

(Translated) Visitamos Alma no dia 6 de junho e a comida é fantástica, infelizmente tivemos que sair antes do leitão devido a uma emergência pessoal, mas tudo até então estava perfeito, o emparelhamento de vinhos é definitivamente uma obrigação, voltaremos em breve para tentar o resto. (Original) We visited Alma on 6th of June and the food is fantastic, unfortunately we had to leave before the suckling pig due to a personal emergency but everything up til then was perfect, the wine pairing is definitely a must, will be going again soon to try the rest.

e. P.

(Translated) Alma e frutos do mar um por um, mas o aperitivo é o mesmo Se você não gosta do sabor sutil de peixe de ingredientes salgados de frutos do mar. E o cardápio de frutos do mar entra a cada vez Você tem que pedir que o coentro seja removido. A boca é feliz até o aperitivo, mas o molho principal é semelhante a cada vez. O vinho branco da casa básica é de 12 euros por isso é delicioso O serviço é muito bom. Demoramos 3 horas porque comemos um pouco mais rápido. (Original) 알마메뉴랑 해산물메뉴 하나씩시켰는데 에피타이저는 둘다동일함 해산물의 짠맛과 재료에서느껴지는 미묘한 비린맛을 싫어하면 비추. 그리고 해산물메뉴는 고수가 매번들어가니까 초반주문할때 고수빼달라고해야함(고수빼더라도 다른향신료가들어간다는게함정) 에피타이저까지는 입이 행복하지만 본메인 소스베이스가 매번비슷함(결국 먹다남긴게 한두접시가아님) 기본 하우스 화이트와인이 12유로이니 맛있다고 막시키면안됨ㅋㅋ 서비스는 진짜훌륭함.민망할정도 친절함.ㅋㅋ 우리가 좀빨리먹는편이여서 3시간걸림.시간넉넉히잡도록!

V. L. M. A. F.

(Translated) Experiência memorável que vai além do aspecto físico. Em Alma, sentimos que nossas almas também foram tocadas pelas emoções de admirar a beleza e saborear pratos deliciosos únicos. Além disso, a atmosfera de Alma é adorável e o serviço é fantástico. Merece as estrelas que ganhou da Michelin. (Original) Memorable experience that goes beyond the physical aspect, in Alma we felt that our souls were also touched by the emotions of admiring the beauty and of tasting unique delicious dishes. Besides, Alma's atmosphere is lovely and the service is fantastic. It deserves the stars it won from Michelin.

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