Avaliações sobre Epur. (Restaurante) em Lisboa (Lisboa).

Epur

143 Avaliações

107 Comentários

 

 

Restaurante

Restaurante

Largo da Academia Nacional de Belas Artes 14, 1200-289 Lisboa, Portugal

Descrição

Informação sobre Epur, Restaurante em Lisboa (Lisboa)

Aqui pode ver o local, os horários mais populares para saber qual a melhor altura para ir, horário de funcionamento, fotos, informação de contacto e comentários e avaliações reais feitos pelos utilizadores na Internet.

Este lugar tem recebido muito boas avaliações, recomendamos a sua visita. Com certeza que lhe prestarão um serviço muito bom.

Mapa

Horário de funcionamento do Epur

Avaliações do Epur

C. M. P.

Proposta de menu de degustação muito delicada, sofisticada e exquisite. Excelentes propostas de vinhos para a harmonização com uma marca registrada: apresentação de rótulos nada óbvios e casas escolhidas a dedo que funcionaram com harmonia e equilíbrio. Parabéns a toda a Equipe pelo belo trabalho! Adoramos e retornaremos!

M. C.

Estava curioso visitar este restaurante que abriu à cerca de um ano. As espectativas não ficaram defraudadas. Ótimo espaço com uma das melhores vistas da cidade, serviço de qualidade e com bons conhecimentos técnicos. Quanto à comida, da responsabilidade do chef Vincent Farges, consegue surpreender a cada prato que chega à mesa. Muito aconselhável. Preços de acordo ao que é apresentado. Boa escolha de vinhos a acompanhar cada prato.

G. G. P.

Confeso que esperava mais. Já sigo o grande Chef Frages há algum tempo desde os primordios do Fortaleza. Senti-me algo confusa e enjoada no final. Talvez volte talvez não..vou pensar.

R. B.

Este lugar é o céu da comida. E esta avaliação é feita pelo comum dos mortais, com simplicidade e sinceridade. Também faz falta, achamos nós humildemente. Mal entramos não conseguimos desviar o olhar curioso da cozinha, onde se vê o olhar concentrado de todos, como se estivessem, por exemplo, a restaurar um quadro famoso ou a fazer uma cirurgia muito delicada e perigosa. Sente-se um misto de “ok, estou prestes a provar uma obra prima” com “isto é algo para ser levado muito a sério!”. Resultado: endireitamos logo as costas e lá vamos nós elegantemente esperar por uma sala sumptuosa onde invariavelmente vamos fazer má figura por desconhecimento da etiqueta. Nada mais longe da verdade. Mesas e cadeiras estilo IKEA, ou minimalista, que soa melhor, deixam-nos logo à vontade. Uma senhora sorridente ataca-nos imediatamente com a graciosidade de alguém que treinou muito, para nos explicar que nos vai acompanhar durante a experiência. Aí poderia instalar-se novamente o medo, não se desse o caso de ela ser mesmo muito calma e sorridente. O que se segue não consigo colocar por palavras. Vão chegando obras primas à mesa, que ela explica com muitas palavras que não fazem parte do meu vocabulário e que sabem a comida confeccionada pelos deuses em loiça imaculada com formas (quase) voluptuosas. O que se seguiu foi um festim de sabores e prazer, que eu não saberia descrever de qual das formas. Por isso destaco as três coisas que me fizeram ver o mundo com outros olhos. (1) o gazpacho / sumo de tomate translúcido, algo mágico para os olhos e para a boca; (2) o pão, tão simples, tão bom, tão básico, tão perfeito; (3) o pombo, que provei pela primeira vez na minha vida e... que perfeição!... não há palavras que descrevam o que senti. Se calhar há, mas não vêm ao caso.

I. L.

Comida deliciosa, num registo diferente de degustação, elegância, simpatia, bom para jantar serão com amigos.

J. M.

Numero um em Lisboa ; menu "squisito" ,serviço impecável, loiças e talheres de muito bom gosto, localização com uma vista magnífica ,custo absolutamente apropriado . Felicitações de Madalena e Jorge Mendonça

M. P. _.

Ambiente refinado, equipe profissional, simpática e prestativa. Pratos equilibrados, sofisticados, sabores intensos, ingredientes frescos e sabores incríveis.

R. S.

Decoração minimalista, a vista fabulosa mas não se dá por ela, a comida excelente.

L. F. M.

Excelentes momentos degostativos.

S. B.

Experiência fantástica, sem dúvida merecedor de * michelin!

Y. F.

Sem dúvida um dos melhores restaurantes de Lisboa e de Portugal

g. t.

Simplesmente Fabuloso. Excelebte experiência. Parabéns

H. A.

Tenho de ir mas não é facil marcar

F. V. d. L. F.

Top para negócios à mesa with a view

J. A.

Excelente serviço

N. C.

(Translated) Este foi um jantar a que minha esposa e eu fomos no nosso aniversário; que ideia fantástica. Isso é o que uma experiência Michelin deve ser (ambiente fantástico, foco fanático na comida, ou seja, nada de coquetéis; apenas combinação de vinhos, serviço maravilhoso, equipe muito experiente). Como nova-iorquino, achei que a cozinha fechava bem cedo (creio eu às 21h30). Cada prato foi bem pensado com um bom equilíbrio de textura e sabores. (Original) This was a dinner my wife and I went to for our anniversary; what a fantastic idea. This is what a Michelin experience should be (fantastic ambience, fanatic focus on the food ie. no cocktails; wine pairing only, wonderful service, very knowledgeable staff). As a New Yorker I thought the kitchen closed quite early (930pm I believe). Each dish was well thought out with a good a balance of texture and flavors.

Y.

(Translated) Sou muito grato ao chef Vincent Farges por uma deliciosa exploração de sua visão culinária. Cada refeição no cardápio de sabores oferecido foi elaborada de forma meticulosa aos detalhes: do casamento dos ingredientes à diferença, mas a surpreendente unificação das texturas, ambas criando uma paleta inesquecível. O serviço estava correspondendo ao nível de domínio da comida. A única nota realmente secundária foi a escolha do vinho tinto para carne de veado: talvez fosse um pouco alto em tanino. Isso é perfeitamente bom para mim, mas não era do gosto do meu colega. No entanto, toda a experiência é verdadeiramente inesquecível e posso sugerir cordialmente a qualquer verdadeiro apreciador de comida que visite este belo local. (Original) I am so grateful to chef Vincent Farges for a delightful exploration of his culinary vision. Every meal in the offered taste menu was created painstakingly to the details: from marriage of ingredients to the difference, but surprising unification of the textures, both creating unforgettable pallette. The service was matching the level of the mastership of the food . The only really minor note was a choice of the red wine accomplishing venison: perhaps it was slightly too high in tannin. That's perfectly fine to me, but was not to the taste of my colleague. Nevertheless, the whole experience is trully unforgettable and I may cordially suggest any true food connoisseur to visit this beautiful place.

S. A.

(Translated) Ótimo restaurante! A mistura de sabores ficou incrível! Excelente recomendação de vinhos. Serviço impecável. Eu gostei muito disso! O preço é alto. (Original) Отличный ресторан! Смешение вкусов было невероятно! Отличная рекомендация вина. Безупречное обслуживание. Очень понравился! Ценник высокий.

L. C.

(Translated) Gostamos muito da comida e do ambiente. O equilíbrio de sal foi excelente. Nós pegamos 6 pratos menu e que era comida suficiente como as porções são pequenas. O serviço de pão era muito pobre: três diferentes, mas ao mesmo tempo o mesmo tipo de pão. O prato de veado (é assim que eles chamam de veado) era Extra-raro ou Azul (azul) em torno de + 38-40 graus e bastante mastigável. Como no restaurante com estrela Michelin, a equipe deve ser mais prestativa. Nossos pratos e copos permaneceram vazios por muito tempo na mesa. Desejamos boa sorte nestes tempos difíceis! (Original) We really enjoyed the food and the ambience. The salt balance was excellent. We took 6 courses menu and that was enough food as the portions are small. Bread service was quite poor: three different, but at the same time the same type of bread. Deer dish (this is how they call venison) was Extra-rare or Blue (bleu) around +38-40 degrees and quite chewy. As at Michelin star restaurant the staff should be more helpful. Our plates and glasses stayed empty too long on the table. We wish good luck at this difficult times!

D. I.

(Translated) Saí do restaurante com sentimentos contraditórios. A comida é boa como o esperado, mas eu estava perdendo o último pedaço de finesse. Os aromas às vezes não são bem combinados ou simplesmente muito intensos, de modo que cobrem completamente o sabor de todos os outros ingredientes. Em qualquer caso, a atuação do sommelier deve ser enfatizada positivamente. Os vinhos selecionados combinaram perfeitamente com a comida. O resto do serviço pareceu muito estressado e formal demais durante a noite. Aqui, um pouco menos teria sido mais. (Original) I left the restaurant with mixed feelings. The food is good as expected, but I was missing the last bit of finesse. The aromas are sometimes not nicely combined or simply too intense, so that they completely cover the taste of all other ingredients. In any case, the sommelier's performance should be positively emphasized. The selected wines matched perfectly with the food. The rest of the service seemed very stressed and over-formal during the evening. Here a little less would have been more.

M. H.

(Translated) Amante de belas mesas e bons vinhos, este restaurante, que merece plenamente a sua estrela, fez-me sentir novas emoções, de uma intensidade que não conhecia há pelo menos dois ou três anos. O menu desta temporada é puro gênio. O sommelier e a sua harmonização de comida e vinho sublimam a refeição e fizeram-me descobrir vinhos portugueses de uma qualidade que não suspeitava. Associações no prato e no copo de uma osmose incrível… O cenário, a refeição, o vinho, o serviço... tudo está lá para passar um momento excepcional. Obrigado! (Original) Amateur de belles tables et de bons vins, ce restaurant, qui mérite largement son étoile, m’a fait ressentir des émotions nouvelles, d’une intensité que je n’avais pas connue depuis au moins deux ou trois ans. Le menu de cette saison est du pur génie. Le sommelier et son accord mets et vins sublime le repas et m’a fait découvrir des vins portugais d’un qualité que je ne soupçonnais pas. Des associations dans l’assiette et le verre d’une osmose incroyable … Le cadre, le repas, le vin, le service … tout est réuni pour y passer un moment d’exception. Merci!

T. O.

(Translated) Inegavelmente, esse jantar inesquecível foi um dos melhores jantares finos da minha vida. Pratos incrivelmente deliciosos e perfeitos, excelente seleção de vinhos e acompanhamento. O ambiente descontraído com o staff no final do jantar demonstra o alto padrão de hospitalidade em Portugal. (Original) Undeniably this unforgettable supper was one of the best fine dining dinners of my life. Amazingly delicious and perfect dishes, masterful wine selection and pairing. The relaxed atmosphere with the staff at the end of the dinner demonstrates the high standard of hospitality in Portugal.

S.

(Translated) Comida meticulosamente preparada com ingredientes cuidadosamente selecionados e uma equipe jovem e apaixonada que busca a perfeição. Minha impressão mais duradoura, curiosamente, é dos vinhos finos e distintos servidos para acompanhar a comida e o sommelier bem versado, cujo entusiasmo por seus vinhos era contagiante. Profunda lamenta por não ter tirado fotos dos vinhos! (Original) Painstakingly prepared food with carefully selected ingredients and young, passionate staff striving for perfection. My most lasting impression, interestingly, is of the fine, distinct wines served to pair with the food and the well-versed sommelier whose enthusiasm for his wines was contagious. Deep regrets for not having taken photos of the wines!

W.

(Translated) Melhor restaurante de uma estrela em Portugal, ainda melhor do que algumas das duas estrelas, este restaurante merece duas estrelas Michelin. Eles têm menu Petit Appétit, não tem que ser muito cheio depois de um grande menu de degustação, o vinho emparelhamento foi incrível também. Fiz a minha reserva no mesmo dia através do garfo, super rápido e fácil. Ambiente 5, comida 5, serviço 5. (Original) Best one star restaurant in Portugal, even better than some of the two stars, this restaurant deserve Michelin two stars. They have Petit Appétit menu, don’t have to be very full after a big tasting menu, the pairing wine was amazing as well. I made my reservation in the same day through the fork, super fast and easy. Ambience 5, food 5, service 5.

S. B.

(Translated) Eu tinha um menu de degustação vegetariano no epur recentemente - facilmente uma experiência cinco estrelas e provavelmente uma das melhores experiências gastronômicas em Lisboa. Era comparável aos dois lugares com estrelas Michelin em que já estive e no mesmo estádio que os restaurantes dos 50 melhores do mundo (talvez no reino de 50-100 por enquanto, como um restaurante mais novo com algum potencial para melhorias ) O serviço foi fantástico, a comida executada muito bem e havia alguns componentes e combinações interessantes e únicos. Houve um pouco de sobreposição entre os pratos no menu de degustação vegetariano, mas no geral foi excelente, com alguns pratos de destaque. Uma das sobremesas foi o único prato que realmente não funcionou para mim, e minha esposa achou que foi a melhor sobremesa que ela comeu este ano ... Se procura uma refeição de classe mundial ao estilo Michelin em Lisboa, não hesitaria em recomendar o Epur. (Original) I had a vegetarian tasting menu at epur recently — easily a five star experience and likely one of the better fine dining experiences in Lisbon. It was comparable to the two Michelin Star places I’ve been to, and in the same ball park as restaurants on the worlds 50 best (maybe in the realm of 50-100 for now, as a newer restaurant with some potential room for improvement). Service was fantastic, the food was executed very well and there were some interesting and unique components and combinations. There was a bit of overlap between dishes on the vegetarian tasting menu, but overall it was excellent with quite a few standout dishes. One of the desserts was the only dish that didn’t really work for me, and my wife thought it was the best dessert she’s had this year... If you are looking for a Michelin style world class meal in Lisbon, I wouldn’t hesitate to recommend Epur.

E. P.

(Translated) Comida espetacular e atenção de um restaurante com uma estrela Michelin. O restaurante está localizado em uma colina com vistas maravilhosas. Desde que você chega, percebe que ficará surpreso. A cozinha fica na entrada (toda branca) e parece incrível, todos os chefs trabalhando de uma maneira surpreendente. Quando você entra, eles o recebem e o sentam em uma sala de espera do melhor, onde eles têm sua adega e oferecem algo para você beber. Com a mesa pronta, você vai para uma sala e, oh surpresa, você vai adorar a vista. O menu é simples de escolher: 3, 4, 5 ou 6 vezes e você pode solicitá-lo com o emparelhamento recomendado. Minha esposa escolheu 3 vezes e eu 4. O vinho que me foi recomendado é de Portugal (eles só têm vinho do país), e foi uma excelente escolha. Todos os horários (pratos) perfeitamente apresentados e especialmente preparados. Um verdadeiro luxo. Se você estiver em Lisboa, não hesite em fazer uma reserva no EPUR. No nosso caso, minha esposa escolheu 3 vezes. (Original) Espectacular comida y atención de un restaurante con una estrella Michelin. El restaurante está ubicado en una colina con unas vistas que son una maravilla. Desde que llegas te das cuenta que serás sorprendido. La cocina está en la entrada(toda blanca), y se ve increíble, todos los chefs trabajando de una forma que sorprende. Una vez que entras te reciben y te sientan en una sala de espera de lo más nice en donde tienen su cava de vinos y te ofrecen algo de tomar. Con la mesa lista pasas a un cuarto y oh sorpresa, la vista te va a encantar. El menú es simple de elegir: 3, 4, 5, o 6 tiempos y lo puedes pedir con el maridaje que recomiendan. Mi esposa eligió 3 tiempos y yo 4. El vino que me recomendaron es de Portugal(solo tienen vino del país), y fue una excelente elección. Todos los tiempos(platillos) perfectamente presentados y especialmente cocinados. Un verdadero lujo. Si están en Lisboa no duden en hacer reservación para EPUR. En nuestro caso mi esposa eligió 3 tiempos.

P. L.

(Translated) Restaurante com 1 estrela Michelin que não irá decepcionar quem decide almoçar ou jantar aqui. Solicitamos um menu de degustação de 6 itens acompanhado por uma garrafa de champanhe e pudemos verificar que a estrela Michelin da qual foi entregue é totalmente merecida. No campo estritamente culinário, garantimos uma explosão de sabores que, juntamente com o tratamento dado ao produto, farão com que você perceba sensações extraordinariamente requintadas no paladar. O atendimento e o atendimento ao cliente são muito exclusivos e profissionalizados, na altura esperada de um restaurante de alta cozinha. O chef Vincent Farges e sua grande equipe criam uma harmonia que leva a um produto único e excelente. Por fim, devo destacar como não poderia ser de outro modo, a localização deste ótimo restaurante, com vista para o mar e as colinas povoadas, tão típicas de Lisboa, que fazem deste restaurante um lugar de sonho. (Original) Restaurante con 1 Estrella Michelin que no defraudará a toda aquella persona que decida almorzar o cenar aquí. Hemos pedido un menú degustación de 6 elementos acompañado de una botella de champán y hemos podido verificar que la Estrella Michelin de la que se le hizo entrega es totalmente merecida. En el ámbito estrictamente culinario os aseguramos una explosión de sabores, que, unidos al trato que se le da al producto os hará percibir sensaciones en el paladar extraordinariamente exquisitas. El servicio y trato al cliente es muy exclusivo y profesionalizado, a la altura que se espera de un restaurante de alta cocina. El Chef Vincent Farges y su gran equipo crean una armonía que desemboca un producto único y excelente. Para terminar, he de resaltar cómo no podía ser de otra manera, la ubicación de este gran restaurante, con unas vistas al mar y a las colinas pobladas tan típicas de Lisboa que hacen de este restaurante un lugar de ensueño.

M. M.

(Translated) Fomos para o almoço e eles têm um menu de almoço que é incrível valor ao dinheiro. € 35 para 2 pratos, vinho, água e café, valor muito impressionante para o dinheiro. Ótima comida, excelente vista e decoração simples. Foi uma refeição Michalin sem todas as coisas pretensiosas! Lindas mesas de madeira, paredes de azulejos e a comida ... incrível. (Original) We went for lunch and they have a lunch menu that is amazing value for money. €35 for 2 courses, wine, water and coffee, very impressive value for money. Great food, great view and simple decor. It was a Michalin meal without all the pretentious stuff! Beautiful wooden tables, tiled walls and the food...amazing.

M. K.

(Translated) Refeição e serviço fantásticos neste restaurante. Embora o menu de degustação e o emparelhamento de vinhos sejam bastante deliciosos, devo dizer que a atmosfera é bastante formal e estéril. Os servidores têm uma rotina e não podem desviar ou pelo que parece. Interação muito rígida ao fazer perguntas sobre a comida ou o vinho. O menu de degustação, também conhecido como momentos, incluía vários pequenos começos e, em seguida, uma série de pratos com peixe, carne de veado, pato. Adicionei uma foto do menu para que você possa ver a programação. Um dos meus favoritos era o mackaral, o faisão e o fois gras, a anchova vermelha e a carne de veado. Havia um deserto bem emparelhado com o porto tawny. Tudo delicioso. Comida era de alto nível, sem dúvida. Mas a experiência geral é estranhamente rígida. (Original) Fantastic meal and service at this restaurant. While tasting menu and wine pairing is quite delicious, I have to say that the atmosphere is quite formal and sterile. The servers have a routine and can not divert or so it seems. Very stiff interaction when asking questions about the food or wine. Tasting menu, aka moments, included several tiny beginnings and then a series of mains with fish, venison, duck. I added a menu pic so you can see the lineup. One of my favorites was the mackaral, pheasant and fois gras, Red snapper w oyster, and Venison. There was a desert as well paired with tawny port. All delicious. Food was top notch, without a doubt. But overall experience unusually stiff.

F. T.

(Translated) Experiência gastronômica inesquecível com um gaspacho incrível e um conjunto de comidas deliciosas. A única desvantagem são as toalhas que cheiram um pouco demais a detergente e cordeiro malpassado e polenta muito salgada. Todos os pratos de frutos do mar eram sublimes, assim como as sobremesas. Graças ao chef! Os servidores foram impecáveis e acolhedores. (Original) Expérience gastronomique inoubliable avec un gazpacho étonnant et une suite de mets délicieux. Seul bémol les serviettes qui sentent un peu trop la lessive et l'agneau pas assez cuit et la polenta trop salée. Tous les plats de la mer étaient sublimes et les desserts aussi. Merci au chef ! Les serveurs étaient impeccables et accueillants.

M. F. d. M.

(Translated) Estava tudo delicioso! Os emparelhamentos de comida eram perfeitos. Adoro este restaurante, o melhor restaurante de Lisboa! (Original) Everything was delicious! The food pairings were perfect. Absolutely love this restaurant, the best restaurant in Lisbon!

A. R.

(Translated) Experiência muito agradável de jantar com um ponto de entrada razoável para um restaurante com uma estrela Michelin. A comida era fantástica. (Original) Very nice dining experience with a reasonable entry point for a one-star Michelin restaurant. Food was fantastic.

A. M.

(Translated) Cada prato foi simplesmente excelente. O pessoal de serviço fez o esforço para falar francês como a minha namorada não fala Português, bem feito! Eu vejo este restaurante recebendo uma estrela Michelin muito em breve. (Original) Every dish was simply excellent. The service personnel made the effort to speak French as my girlfriend doesn't speak Portuguese, well done ! I do see this restaurant getting a Michelin star very soon.

S. F.

(Translated) O puro prazer em comer encontra sua expressão em Epur. Serviço perfeito, restaurante muito bonito com grande atenção aos detalhes. Inesquecível. (Original) Die pure Lust am Essen findet bei Epur ihren Ausdruck. Perfekter Service, sehr hübsches Lokal mit viel Liebe zum Detail. Unvergesslich.

정.

(Translated) Almoço Especial 35 euros. Escolha entre aperitivos, sobremesas principais ou principais. Eu escolhi o aperitivo eo principal e eu comi a comida deliciosa, bem como a descrição detalhada do menu e hospitalidade educada. Recomendado. (Original) 런치 특선 35유로. 에피타이저, 메인이나 메인 디저트를 선택할 수 있음. 에피타이저와 메인 선택해서 먹었는데 맛있는것은 물론 자세한 메뉴설명과 정중한 접객 태도가 오기 잘했다는 느낌이 들었습니다. 추천합니다.

M.

(Translated) A experiência é MAGNÍFICA! Você quer uma degustação completa do chef com seus vinhos perfeitos. Saí completamente satisfeito. (Original) The experience is MAGNIFICENT! You want a full chef's tasting with their perfect wine pairings. I left completely satisfied.

L. B.

(Translated) Cursos lindos e deliciosos, e o sommelier foi excelente em seus conhecimentos e recomendações. Foi uma noite especial e memorável. (Original) Beautiful and delicious courses, and the sommelier was excellent in his knowledge and recommendations. It made a special and memorable evening.

J. L.

(Translated) Equipe profissional e experiente. Um pouco de um bistrô francês com toque japonês executado perfeitamente. Excelente vista também (Original) Professional and knowledgeable staff. A bit of a French bistro with Japanese twist executed perfectly. Great view too

E. P.

(Translated) Comida deliciosa em um restaurante perfeitamente casual e elegante. Todo o jantar foi tão saboroso e o vinho fez a comida e experiência muito melhor! Obrigado por uma noite excepcional. (Original) Delicious food in a perfectly casual yet smart restaurant. The whole dinner was so tasty and the wine pairing made the food and experience so much better! Thank you for an exceptional evening.

l.

(Translated) As palavras me faltam ao descrever este restaurante. Serviço fantástico, muito atencioso e atento aos detalhes. O cenário era lindo com vistas sobre o rio Tejo. A comida era deliciosa e cada curso tinha formigamento nas papilas gustativas. Simplesmente magnífico! (Original) Words fail me in describing this restaurant. Fantastic service, very attentive with eye for detail. The setting was beautiful with views over river Tagus. The food was delicious and each course had tastebuds tingling. Simply magnificent!

H. M.

(Translated) A criatividade encontra o sabor da cozinha portuguesa. Os três primeiros momentos são leves e sensacionais. Os próximos três cursos / momentos são mais destaques visuais e de sabor. Excelente serviço. O ambiente é de bom gosto e a apresentação dos pratos em talheres inusitados é um deleite para os olhos. Pergunte sobre o vinho tinto para o prato principal e o vinho de sobremesa para a sobremesa. Havíamos decidido não ir com o vinho. (Original) Kreativität trifft Geschmack aus der portugiesischen Küche. Leicht und sensationell sind die drei ersten moments. Die nächsten drei Gänge/moments sind weitere geschmackliche und optische Highlights. Hervorragender Service. Das Ambiente ist geschmackvoll und die Präsentation der Speisen auf ausgefallenem Tafelgeschirr ist eine Freude fürs Auge. Zum Hauptgang nach dem Rotwein und zum Nachtisch nach dem Dessertwein fragen. Wir hatten auf die Weinbegleitung verzichtet.

F. N.

(Translated) A comida de Vicent é muito elegante e sofisticada. É por isso que ele é uma estrela, de uma maneira discreta. (Original) Vicent's food is very elegant and sophisticated. That's why he's a star, in an understated way.

J. D.

(Translated) Uau! Que restaurante lindo! Pessoa que fala francês, serviço impecável. Eu recomendo! (Original) Waouh ! Quel beau restaurant ! Personne qui parle français, service irréprochable. Je vous le recommande !

G. D.

(Translated) Estilo francês, 1 estrela Michelin, restaurante. No geral, uma experiência muito boa, embora algumas coisas possam ter sido um pouco melhores. O ris de veau poderia ter sido mais saboroso. A sobremesa de bananas estava boa, mas com muitos sabores diferentes no prato, faltando alguma consistência. Oister, peixe, porco era incrível. (Original) French style, 1 Michelin star, restaurant. Overall very good experience although a few things may have been slightly better.. The ris de veau could have been tastier. The bananas dessert was good but a bit too many different tastes in the plate, lacking some consistency. Oister, fish, pork were awesome.

M. B. A.

(Translated) Comida e vinho incríveis, serviço impecável e uma experiência geral maravilhosa. (Original) Amazing food and wine, impeccable service, and an overall wonderful experience.

Y. L.

(Translated) Decoração relacionada ao nome Serviço impecável Vista incrível Restaurante procurando por sua estrela (Original) Décor en rapport avec le nom Service impeccable Vue incroyable Restaurant qui cherche son étoile

Q. D.

(Translated) Serviço superior + excelente menu + excepcional vista sobre a cidade. (Original) Top service + great menu + exceptional view over the city.

M. J.

(Translated) Epur é facilmente classificado como uma das minhas experiências gastronômicas favoritas de todos os tempos. O menu de degustação foi incrível, desde o primeiro aperitivo até a última sobremesa. Os vinhos, todos oriundos de várias regiões de Portugal, aliaram-se de forma excelente à comida e expuseram-me a vinhos que talvez nem tivesse pensado em experimentar. A equipe fez um ótimo trabalho ao explicar os pratos, acomodar as restrições dietéticas e manter um elemento surpresa em cada prato, ao mesmo tempo em que proporcionava um ambiente elegante, leve e amigável que parecia coincidir bem com o tema do restaurante. O interior do Epur proporcionava uma sensação moderna e cuidadosamente planejada que era confortável e espaçosa ao mesmo tempo. Além disso, as vistas eram espetaculares, já que o restaurante tem vista para a água e alguns dos monumentos mais conhecidos de Lisboa. (Original) Epur easily ranks as one of my all-time favorite dining experiences. The tasting menu was amazing from the first appetizer to the last dessert. The wines, all of which were from various regions of Portugal, paired excellently with the food and exposed me to wines that I may not have thought to try. The staff did a great job of explaining dishes, accommodating dietary restrictions, and maintaining an element of surprise in each dish, all while providing an elegant, yet light and friendly atmosphere that seemed to coincide well with the theme of the restaurant. The interior of Epur provided a carefully laid out, modern feel that was both comfortable and spacious at the same time. Additionally, the views were spectacular, as the restaurant overlooks both water and some of Lisbon's more well-known monuments.

C. O.

(Translated) Meu noivo e eu vim aqui em uma visita a Lisboa esperando uma noite agradável - não ficamos desapontados. O cenário é limpo, minimalista e nítido. A equipe cumprimentou-nos à chegada e cuidou de todas as nossas necessidades sem ser invasivo ou pairando. Tivemos os 8 momentos menu de degustação com o emparelhamento de vinhos. O emparelhamento de vinho valeu o custo extra eo sommelier fez um trabalho fantástico escolhendo vinhos portugueses que trouxe todas as nuances de sabor nos pratos que foram servidos (eles gentilmente me enviou os pares de vinhos após a refeição para a minha referência). O restaurante também inclui 3-4 adicionais divertir-bouche pratos durante toda a refeição que não decepcionou. Alguns dos nossos pratos favoritos foram o pombo e a pré-sobremesa. Os pães caseiros da casa eram nítidos no exterior e interior macio. Surpreendentemente, o pão livre de glúten foi o nosso favorito e provei melhor do que qualquer produto livre de glúten que eu já tentei. Nós certamente recomendo este restaurante para quem procura uma experiência de jantar premium. A qualidade e quantidade da comida servida foi excelente ea maioria dos ingredientes são localmente. Obrigado por uma refeição e experiência incrível! (Original) My fiance and I came here on a visit to Lisbon expecting a nice evening - we were not disappointed. The setting is clean, minimalist, and sharp. The staff greeted us upon arrival and took care of our every need without being invasive or hovering. We had the 8 moments tasting menu with wine pairing. The wine pairing was worth the extra cost and the sommelier did a fantastic job choosing Portuguese wines that brought out every nuance of flavor in the dishes we were served (they kindly emailed me the wine pairings after the meal for my reference). The restaurant also included 3-4 additional amuse-bouche dishes throughout the meal which did not disappoint. Some of our favorite dishes were the pigeon and the pre-dessert. The house baked breads were crisp on the outside and soft inside. Surprisingly, the gluten free bread was our favorite and tasted better than any gluten free product I have ever tried. We would certainly recommend this restaurant for anyone seeking a premium dinner experience. The quality and quantity of the food served was outstanding and the majority of ingredients are locally sourced. Thank you for an amazing meal and experience!

P. S.

(Translated) Provavelmente o melhor menu de degustação que eu já tive o privilégio de participar. Saboreie cada pedaço, permitindo que a sinfonia de sabores, aromas, texturas e sabores transportá-lo para um lugar extasiante. O serviço foi impecável e os vinhos foram soberbo. Parabéns aos chefs e equipe de garçons. (Original) Probably the best tasting menu I’ve ever had the privilege to partake of. Savour every morsel, allowing the symphony of tastes, aromas, textures and flavours to transport you to an ecstatic place. The service was faultless and the wines were superb. Congratulations to the chefs and wait staff.

R. T.

(Translated) Os pratos são bastante clássicos mas são bem executados. O resto: serviço muito bom, vista excelente, preços justos (provavelmente um pouco caro para Lisboa) Positivo geral (Original) Les plats sont assez classiques mais c'est bien exécuté. Le reste : un très bon service, une super vue, des prix corrects (probablement un peu cher pour Lisbonne) Globalement positif

A. E.

(Translated) Tudo sobre Epur foi absolutamente incrível e este restaurante terá uma estrela Michelin em nenhum momento. O serviço é impecável, a comida foi o melhor que tivemos, o ambiente foi descontraído com vistas incríveis de Lisboa. O sommelier é um stand out! Vale cada $$$. Tendo jantado no ex # 1 restaurante no mundo, Eleven Madison Park, Epur é significativamente melhor em todos os níveis. (Original) Everything about Epur was absolutely amazing and this restaurant will have a Michelin star in no time. The service is impeccable, the food was the best we’ve had, the ambiance was relaxed with incredible views of Lisbon. The sommelier is a stand out! Worth every $$$. Having dined at former #1 restaurant in the world, Eleven Madison Park, Epur is significantly better on every level.

B. B.

(Translated) Eles servem pratos inovadores de alta qualidade que são modernos, mas inspirados na tradição local. O serviço é impecável, com atenção aos mínimos detalhes. Para os padrões portugueses, os preços são do lado mais caro. Mas você pode encontrar uma opção para uma variedade de orçamentos e definitivamente vale a pena. (Original) They serve innovative high-quality dishes that are modern, yet inspired by local tradition. The service is impeccable, with attention to even little details. For portuguese standards, the prices are on the more expensive side of things. But you can find an option for a range of budgets, and it is definitely worth it.

N. C.

(Translated) Serviço pessoal incrível por uma equipe apaixonada e sommelier. O chef principal, os sub-chefs e os cozinheiros de linha são verdadeiramente de vanguarda. Experiência única com oito obras de arte de tamanho perfeito. Selecionamos a opção petite de 3 pratos e eles trabalharam com nossas preferências e desgostos, apresentando deliciosas surpresas e, na verdade, 8 pratos juntos. Não há nada como Epur. (Original) Incredible personal service by a passionate team and sommelier. The head chef, sous-chefs and line cooks are truly avant-guard. One of a kind experience with eight perfectly sized works of art. We selected the 3 course petite option and they worked with our preferences and dislikes coming out with delicious surprises and actually 8 courses all together. There’s nothing like Epur.

L. A.

(Translated) Vincent Farges de volta ao jogo. E em grande estilo. Veja mais em etaste. pt em breve (Original) Vincent Farges back to the game. And in great style. See more at etaste. pt soon

R. T.

(Translated) Um local maravilhoso com uma bela vista. O menu de degustação apresenta sabores únicos e os vinhos combinam perfeitamente. O serviço é excelente também! (Original) A wonderful location with a beautiful view. The tasting menu features unique flavors and the wine pairings match these perfectly. The service is top-notch as well!

M. Z.

(Translated) Muito obrigado por esta incrível experiência gastronômica! (Original) Many thanks for this Amazing gastronomic experience !

W. O.

(Translated) Excelente restaurante !!! Apenas algumas mesas em alguns quartos com vista para a cidade. A simplicidade e elegância da decoração, serviço profissional. Alimentos à base de ingredientes portugueses, técnicas francesas e asiáticas. Vinhos fantásticos. Definitivamente, recomendo. (Original) Znakomita restauracja !!! Tylko kilka stolików w kilku salach z widokiem na miasto. Prostota i elegancja wystroju , profesjonalny serwis. Jedzenie oparte o portugalskie składniki, francuskie i azjatyckie techniki. Rewelacyjne wina. Zdecydowanie polecam.

O. L.

(Translated) Boa comida, mas muito lento e serviço não refinado. 3 course almoço levou mais de 2,5 horas. Tive que pedir 4 pessoal diferente para o cheque. No geral, é um bom negócio de almoço a € 35, mas não vale a pena. (Original) Good food but very slow and unrefined service. 3 course lunch took over 2.5 hours. Had to ask 4 different staff for the check. Overall it’s a good lunch deal at €35 but not really worth it.

C. A.

(Translated) Excelente localização, excelente comida e excelente serviço! Muito obrigado à equipe e ao chef por uma noite que nunca esqueceremos! (Original) Amazing location, excellent food and outstanding service! Thanks a lot to the staff and chef for an evening we'll never forget!

G. B.

(Translated) Fantástico. Cozinha deliciosa, refinada e inventiva. Um deleite do começo ao fim. Um lindo lugar com uma vista mágica. Um deco requintado e acolhedor ao longo de antigos azuleros: flores, pratos, muita cultura e requinte. Anfitriões encantadores. Fantástico. Cozinha deliciosa, refinada e inventiva. Um deleite do começo ao fim. Um lindo lugar com uma vista mágica. Um deco puro e acolhedor ao longo azuleous antigo: flores, pratos, porcelana, muita cultura e requinte. Anfitriões encantadores. (Original) Fantastique. Une cuisine délicieuse, raffinée et inventive. Un régal de bout en bout. Un très beau lieu à la vue magique. Une deco épurée et accueillante le long d'azuleros ancien : fleurs, vaisselle, beaucoup de culture et de raffinement. Des hôtes charmants. Fantastic. Delicious cuisine, refined and inventive. A treat from start to finish. A beautiful place with a magical view. A pure and welcoming deco along ancient azuleros: flowers, plates, china, a lot of culture and refinement. Charming hosts.

M. H.

(Translated) Comida deliciosa e vinhos incríveis. Experiência fantástica. (Original) Delicious food and incredible wines. Fantastic experience.

C. L.

(Translated) Apresentação tão bonita, excelente serviço, em francês e muito mais. Pratos requintados, gosto sutil com produtos locais ... não há mais nada no prato! (Original) Tellement belle presentation, service hors pair, en français en plus. Des plats exquis, au goût subtil avec des produits locaux..il ne reste jamais rien dans l'assiette!

W.

(Translated) Experiência fantástica, muito bom sommelier e garçons. A comida é incrível. Definitivamente vale seu preço relativamente alto, você não vai se arrepender de gastar um centavo lá. Altamente recomendado (Original) Fantastic experience, very nice sommelier and waiters. The food is incredible. Definitely worth its relatively high price, you won't regret spending a cent there. Highly recomended

M. F.

(Translated) Este não é um jantar, mas um inventário gourmet da classe extra. Caro, mas uma experiência. (Original) Das ist kein Abendessen sondern ein Gourmet Invent der Extraklasse. Teuer aber ein Erlebnis.

J. F.

(Translated) Cozinha moderna e excelente, refinando produtos tradicionais portugueses em um local delicado e serviço atencioso e profissional. Altamente recomendado (Original) Excellent, modern cuisine refining traditional Portuguese produce in a delicate location and attentive and professional service. Highly recommended

N. P.

(Translated) Absolutamente impecável. Pristine comida servida com precisão pela equipe incrível num ambiente minimalista. De cima para baixo, uma refeição espetacular. (Original) Absolutely flawless. Pristine food served with precision by amazing staff in minimalist surroundings. Top to bottom a spectacular meal.

K. L.

(Translated) Este bom jantar é perfeito todo o caminho. O serviço foi excelente, a comida era "pura" ainda interessante. Parabéns a toda a equipe! (Original) This fine dining is perfect all the way. The service was great, food was „pure“ yet interesting. Congrats to the entire team!

A. W.

(Translated) Culinária excepcional em um belo cenário. O restaurante Epur é certamente uma das melhores experiências gastronómicas em Lisboa. (Original) Une cuisine exceptionnel dans un cadre magnifique. Le restaurant Epur est certainement une des meilleures expérience gastronomique à Lisbonne.

P. B.

(Translated) Cenário muito agradável com ambiente aconchegante Apresentação de pratos sem falhas e serviço de qualidade Para o fã de sal, os pratos não são muito, mas para mim, dá mais sabores (Original) Cadre très agréable avec ambiance feutrée Présentation des plats irréprochable et service de qualité Pour les fan du sel les plats ne le sont pas trop mais pour ma part cela dégage plus de saveurs

E. G.

(Translated) Sublime e delicioso. Pimentão, melão, pepino no início, suco de porco, pé, cenoura nova, começamos a queda, e acabamos tombados sobre uma baba com sorvete de pêssego de videira. Yum (Original) Sublime et délicieux. Piments, melons, concombres au depart, porc jus, pied, carrottes nouvelles, on entame la chute, et on finit a la renverse sur un baba avec une glace a la pêche de vigne. Miam

t. j.

(Translated) Simplesmente fantástico! (Original) Just awesome!

N. S.

(Translated) Simplesmente incrível comida .. (Original) Simply amazing food..

w. m.

(Translated) Uma experiência a não perder! (Original) Une expérience à ne pas manquer !

D. D.

(Translated) Sinto muito a falta deste restaurante que até quer voltar a Lisboa para ela. Tudo é perfeito (Original) I miss this restaurant so much that even want to go Lisbon again for her. Everything is just perfect

b. a.

(Translated) Excelente comida e atenção! O menu do meio-dia é uma excelente oportunidade para experimentar a excelente cozinha do chef! (Original) Excelente comida y atencion! El menu del medio dia es una muy buena oportunidad de probar la gran cocina del chef!

B. L.

(Translated) Vistas incríveis, atenção, carta de vinhos e cardápio .... um maravilhoso restaurante (Original) Increíbles las vistas, la atención, la carta de vinos y el menú.... una maravilla de restaurante

H. M.

(Translated) Acolhedor e simpático restaurante, excelentes vistas, excelente menu de almoço. (Original) Cosy, friendly restaurant, great views, great lunch menu.

K. R.

(Translated) Degustação fabulosa, serviço fabuloso e estética fabulosa. Eu daria seis estrelas se pudesse. (Original) Fabulous degustation, fabulous service and fabulous aesthetic. I would give six stars if I could.

A. B.

(Translated) Ótimo jantar (Original) Great dinner

N. B.

(Translated) Experiência incrível! (Original) Awesome experience!

B. A.

(Translated) Incrível! E o vinho emparelhamento foi para a perfeição (Original) Incredible! And the wine pairing was to perfection

W. R.

(Translated) Este lugar é o melhor que já visitei. (Original) This place is the best ever that I've already visited.

M. S.

A. H.

R. C.

(Translated) Lugar fantástico, precisa reservar com antecedência. (Original) Fantastic place, need to book advance.

M. D.

(Translated) Completo deleite desde o momento em que entramos. (Original) Complete delight from the moment we entered.

C. d. J.

(Translated) Perfeito. (Original) Perfect.

C. V.

(Translated) Simplesmente super. (Original) Tout simplement super.

S. E.

(Translated) Uma experiência incrível. (Original) An amazing experience.

J. L. B. B.

N. C.

(Translated) Soberbo (Original) Superb

J. P. M.

(Translated) Fantástico! (Original) Fantastico!

M. L.

(Translated) Experiência magnífica (Original) Magnificent experience

E. S.

(Translated) Extraordinário !!! (Original) Extraordinaire !!!

L. F. B.

L. F. P. M.

H. B.

G. M.

V. A. P. P.

R. M.

F. B.

J. V.

F. M.

J. B.

j. M.

I. B.

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